A zöld ezer színe: Homoródremetei salátakeverék

Székely Konyha

Székely Konyha és Kert

A zöld ezer színe: Homoródremetei salátakeverék

Olyan érzésünk van, mintha a térképről is lementünk volna, amikor a GPS azt jelzi, hogy megérkeztünk. Székelyudvarhelytől alig nyolc kilométer távolságra, dimbek-dombok között, a Gyepes-patak völgyében, Homoródremetén járunk. A kis, ízlésesen felújított parasztházhoz tartozó kapu már nyílik is, Ladó Hunor vár bennünket. A kis ház mögött, a patakon innen és túl két fóliaházban, no meg szabadföldön is salátaféléket termesztenek, több mint ötvenfélét. Ebből készül az a salátakeverék, amelybe, töredelmesen bevallom, beleszerettem.

SZÍNES

Beszéljünk a genderről

Félni nincs mitől, érteni nem árt

Videó, Gyergyószék

A Fogarasy Mihály Műszaki Líceum smartlab terme

Foci, SPORT

Az udvarhelyi Kerekes Barna Csíkszereda sikeréért dolgozik

Székelyföldet képviseli

Külföld

Elege van a turistákból Velence polgármesterének

Ötven euróra emelné a belépő árát

Székely Konyha, SZÍNES

Székely Konyha és Kert

Tízperces dilemmák a konyhában

Gyergyószék

Vita témája az Ififőváros programsorozat

Tisztázták az aggályokat

Tervezze meg a nyarat Hargita megyében a Visit Harghitával

Hargita megye, FRISS

Strandok, kirándulások, családbarát helyszínek és gasztronómiai élmények egyetlen felületen

Tervezze meg a nyarat Hargita megyében a Visit Harghitával

Hargita megye, FRISS

Ittas vezetők

24 óra

20:11

Tervezze meg a nyarat Hargita megyében a Visit Harghitával

Vélemény

Minden vélemény

Darvas Attila

Focidömping

Boncina-Székely Szidónia

Életre nevelő kompetenciák?

Asztalos Ágnes

Megingott bizalom

Máthé-Háromszéki Eszter

Helló, turiszt!

A két nagyberuházás élvez prioritást idén

Sportcsarnok és uszoda építésére koncentrálnak Galambfalván

Sporttörténelem Kovács István főszereplésével

Curaçaói csoda

Csíkszereda: szünetel a vízszolgáltatás

Támadót igazoltak

Vereség az első meccsen

Szezont zárt az SZJA

Közösséget építenek

Kicsengettek

Rövid sport híreink

Nem lesz a FCSB játékosa Anderson Ceará

Kútba esett átigazolás

Geréd Erika az idény legjobbjai között

Udvarhelyi focis az álomcsapatban

Szoknyás közösségi felvonulás

Több mint kétszázan gurultak szoknyában Csíkszereda utcáin

Vendégsiker a 3. Ligás osztályozó első felvonásán Csíkszentsimonban

Egygólos előnyt szerzett a Kovásznai Kárpátok

Sport

Az udvarhelyi Kerekes Barna Csíkszereda sikeréért dolgozik

Székelyföldet képviseli

Harminckét év után tért haza Székelyföldre Kerekes Barna: a székelyudvarhelyi szakember az FK Csíkszereda labdarúgócsapatának másodedzője lett. Több magyarországi klubnál dolgozott, az elmúlt években pedig az FK vezetőedzője, Szabó István szakmai stábjának meghatározó tagja volt. Azt mondja, amennyire nehéz, annyira könnyű, és amennyire könnyű, annyira nehéz is volt meghozni a döntést, hogy újra itthon vállaljon munkát.

Sporttörténelem Kovács István főszereplésével

Curaçaói csoda

Támadót igazoltak

Vereség az első meccsen

Szezont zárt az SZJA

Közösséget építenek

Nem lesz a FCSB játékosa Anderson Ceará

Kútba esett átigazolás

Geréd Erika az idény legjobbjai között

Udvarhelyi focis az álomcsapatban

Vendégsiker a 3. Ligás osztályozó első felvonásán Csíkszentsimonban

Egygólos előnyt szerzett a Kovásznai Kárpátok

Mexikó már a legjobb 32 között, Kanada gólparádét rendezett

Sakksuli (730.)

Nem indul a Red Hawks a román hokibajnokságban

Elszálltak a héják

Sportajánló

Mit nézzünk a tévében?

Csíkszentsimon a Kovászna megyei bajnokot fogadja

A harmadosztályért selejteznek

Napi kvíz

Tesztelje általános tudását!

🐾 Az állatok legjei

Nagy állatkvíz

Napi para

Napi Para

Villanás

Minden villanás

Tankó Éva-Eliza

Jég a koktélban

Nagyálmos Ildikó

A mosógép mint végső próba

Létai Tibor

Ne fürgyé Dunába

Pál Emil

Kirakat, igazság

Székely Gazda

Ahány vidék, annyi méz, és mind különleges

Székelyföld sűrű kincsei

A méz íze, állaga nagyban függ attól, hogy a méhek milyen virágról, milyen összetételben gyűjtötték be a nektárt, vagyis a növényekből származó illóolajok, savak és ásványi anyagok, de a cukorösszetétel és a víztartalom is befolyásoló tényező lehet. A mézek sokszínűségéről, azok különleges ízvilágáról és jótékony hatásairól beszélgettünk Hatos György székelykeresztúri méhésszel, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének falugazdászával.