Mint sót az ételben
Tartósítás és tudomány
Élelmünk ízesítésében és tartósításában a só az egyik legősibb és legfontosabb összetevő, de a modern technológiák korában sem veszített jelentőségéből: tartósít, ízt fokoz, kivonja vagy megköti a vizet, visszaszorítja a romlást okozó mikroflórát, sterilizál.








.jpg)




















.jpg)
.jpg)
web.jpg)


















