tiszta égbolt
kevés felhő
szórványos felhőzet
_web.JPG "Sonka: az újrakezdés jelképe")
Ünnepi asztalon
Sonka: az újrakezdés jelképe
Sokan tartják a húsvéti ünnepi étkezés nélkülözhetetlen fogásának a sonkát. De honnan ered a hagyomány, hányféle formában kerül terítékre a sonka? Miben rejlik elkészítésének titka, és hogyan lehet megkülönböztetni a tömegterméket a gondos türelemmel készített házitól vagy kézműves sonkától? A kérdésekre a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhíd hentesmestere, Kastal Lajos igyekezett választ adni, és nemcsak mesélt, de tanított is múltról, hagyományról, szakmai fogásokról.
24 óra
_cm.JPG "A vödörtől a kölniig")
_web.JPG "Húsvétvasárnapi határkerülésre hívnak")
.png "A méhészet kihívása")
.jpg "Fény és föld")
.jpg "Hogyan metsszünk okosan, egészségesen?")
_cm.JPGutatointezet_ICDCRM_lfcs (2)_cm.JPG "Modern kutatóintézet Székelyföld fejlődéséért")
.png "A hold hatása a fametszésre")
.jpg "Meg lehet élni a méhészetből")
.JPG "Melegen ajánljuk bevizsgáltatni a sertés húsát!")
