Székely Konyha és Kert
Nyúl, avagy az elfeledett egészséges húsféle
Noha más állatfajokkal összehasonlítva alacsony a zsír-, koleszterin- és energiatartalma, illetve kimagasló a többszörösen telítetlen, ezen belül a linolénsav (ómega-3) zsírsavak aránya, a nyúlhús fogyasztása régiónkban elenyésző. Pedig felhasználási módja a konyhában széles körű, levesek, főételek készíthetők belőle.















.jpg)


































