Jelentéktelenné válhat a „székely valuta”

Ráfizetéses a termesztése, de azért még ültetünk pityókát

Egyre nehezebb helyzetbe kerülnek a burgonyatermesztők Hargita megyében, ahol az elmúlt években folyamatosan és jelentősen csökkent a beültetett területek nagysága. Ágazati szereplők arról számolnak be, hogy az eddig 4-5 hektáron pityókát termesztő gazdák nagyobb hányada már csak 1-2 hektáron tevékenykedik. Van, aki egyenesen úgy gondolja, hogy rövidesen a „székely valuta” elveszíti jelentőségét, mivel a krumplitermesztés veszteséges ágazattá vált.

Csapósügérfilé pirított dióval, zsírban sült burgonyával és tormamártással

Székely Konyha és Kert

Nem kedvezett az esztendő a burgonyatermesztőknek

Gyenge termés, alacsony ár

Nincsenek megelégedve a Hargita megyei gaz­dák az idei bur­go­nya­terméssel. A hek­táronkénti átlag mind­össze 18 tonna, ami elmarad a – szintén ala­csony – tavalyi 20 ton­nához képest. Emel­lett a nyomott árak is vesz­teséget okoznak, ezért jövőre tovább csök­ken­­het a pityókával be­ve­tett terület – közölte Rom­feld Zsolt, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igaz­ga­tóság vezetője.

„Ez a mi brandünk, és nincs mire lecserélni”

Vízválasztó előtt a pityókatermesztés Hargita megyében

Időjárási tényezők miatt évről évre egyre nagyobb kihívásokkal szembesül­nek a Hargita megyei burgonyatermesztők: mára világos, hogy a pityóka – mint „székely márka” – jövője a klímaváltozáshoz való alkalmazkodáson múlik. Az idei hosszú hideg tavasz, majd a szokatlan korai szárazság komoly ter­méskiesést okozott, ugyanakkor a piaci kereslet is átalakult. Megfelelő fajták és az ültetési idő gondos kiválasztása, valamint az öntözés biztosítása nélkül még a jelenlegi alacsony termelést is egyre nehezebb lesz fenntartani.

Nagyon fogy a csíki pityóka

Halász, vadász, madarász… és ha így megy tovább, a burgonyatermelők többsége

Az idei nyár forrósága már most látható mértékben megviseli a növénykultúrákat, de a Hargita megyei burgonyatermelők ezzel együtt is reménykednek – abban, hogy nem lesznek veszteségeik, mert úgy tűnik, a profit lényegében már odalett. A nagybani krumplitermesztés nálunk konkrét és átvitt értelemben is forráshiányos: több támogatás és több víz kellene, vagy nemcsak a terméshozam, hanem az ágazat jövője lesz satnya.

Burgonyatermesztés Hargita megyében: a kilátások nem teljesen reménytelenek

Kihívások és lehetőségek az ágazatban

A megszokottnál később kezdődött a burgonyaültetés Hargita megyében a hűvös, fagyos időjárás miatt, a kezdeti csúszást azonban sikerült behozni: a vetőgumók 70 százalékát mára elültették, a héten a maradék pityóka is a talajba kerül. A térség meghatározó kultúrnövényének jövője viszont kókadt: az inputanyagok ára szárnyal, az értékesítés botorkál, így nem meglepő, hogy a burgonya termőterülete várhatóan idén is csökken. A jelenség okára és a kitörési pontokra is válaszokat kerestünk.

A krumplitermesztésben elkerülhetetlen a gépesítés

Nem luxus, hanem létszükséglet

A székelyföldi mezőgazdaságban, kiemelten a burgonyatermesztésben, ma már nem opció a gépesítés: egy krumplikombájn fenntartása például azért nem luxus, hanem létszükséglet, mert nincs vagy nagyon drága a kézi munkaerő – mondja Bajcsi Ákos, a mezőgazdasági gépek, csatolható kiegészítők és cserealkatrészek importjával és értékesítésével foglalkozó AgroWest BMB vezetője. Szerinte, ahol a család fő tevékenysége és elsődleges megélhetési forrása a mezőgazdaság, ott, ha kicsi is a megművelt terület, ajánlott gépesíteni, ha másként nincs rá lehetőség, akkor társulni kell hasonló farmokkal.

Az árak alig fedezik a költségeket

Krumplibetakarítás Hargita megyében: jó tavaszra csalóka nyár

Összességében átlagosnak mondható a megyében az idei burgonyatermés, a nyári csapadékhiány és a hőség éreztette hatását. A gazdák vegyesen ítélik meg az eredményeket: míg a nagytermelők kiemelkedő, akár 40 tonnás hozamot is elértek hektáronként, az átlagos terméshozam 22 tonna. A gazdákat az alacsony értékesítési ár és a megnövekedett költségek – az üzemanyag, a műtrágya és a munkabér – komoly kihívás elé állítják, a kistermelők nehezen vagy sehogy sem tudnak lépést tartani a piaci követelményekkel.

Kielégítőnek nevezhető az idei burgonyatermés Hargita megyében

Megkezdődött a betakarítás

Kielégítőnek nevezhető az idei Hargita megyei burgonyatermés, amelynek a betakarítását idén a megszokottnál korábban megkezdték a termelők.

Jó burgonyatermés várható idén Hargita megyében

Szűk értékesítési lehetőség

Az idei burgonyatermés jónak ígérkezik, bár a pontos számadatok még nem állnak rendelkezésre, mivel a betakarítás jelenleg is zajlik. A szakemberek szerint, amennyiben az időjárás kedvező marad, és nem lesz hosszabb esőzés, a betakarítás szeptemberben befejeződhet.

Az ország második kenyere

Mindent a pityókáról, a termesztéstől a feldolgozásig

Burgonya Zöld Nap címmel tartott nyílt napot Gyer­gyóalfaluban a Romániai Bur­gonya és Cukorrépa Ku­tatási és Fejlesztési Intézet, valamint a Romániai Bur­gonya Szövetség: a 47. al­ka­lom­mal szervezett szakmai találkozó házigazdája a Ba­radi Agro vállalat nemrég meg­nyílt burgonyatároló telepe volt.