A székely táj java – becsomagolva

Liofilizálás: űrtechnológiaként indult, ma már nálunk is elterjedt módszer a gyümölcsök tartósítására

A gyümölcs akkor a legfinomabb és legtáplálóbb, ha az ágról szakítva fogyasztjuk – ez a megállapítás, amennyire igaz, épp annyira erőltetett. Egyrészt ma Székelyföldön több banán fogy, mint kokojza, másrészt az itt élők számára sem alapvetés, hogy saját kezűleg, erdei tisztásokról gyűjtsék be a málnát, a havasi meggyet. Nem tökéletes, de jó megoldást jelenthet – a szezonalitás, az eltarthatóság, a hozzáadottérték kérdésére is válaszoló – liofilizálás.

Kiváló borokat tettek le az asztalra

RibON ribizliborverseny Csíkmadarason

A világon egyedülálló ribizliborverseny díjátadó gálájára került sor szombaton Csíkmadarason, a Garden Proiect Kft. székhelyén, ahol ünnepélyes keretek között díjazták a verseny győzteseit. Közel százan versenyeztették ribizliboraikat az egész Kárpát-medencéből, és számos érmet – arany, ezüst, bronz – osztottak ki, valamint egy champion- és egy különdíjat, ami arra utal, a szakmai zsűri értékelése alapján, hogy a gazdák egyre jobb termékeket készítenek, és évről évre látszik a fejlődés, a tanulás.

Kertészeti konferencia, metszőtanfolyam és ribizliborverseny

Ahol a szakma találkozik

Közel száz minta – a legtávolabbi Felvidékről – érkezett a negyedik alkalommal megrendezendő Kárpát-medencei RibON ribizliborversenyre. A beküldött mintákat a hétvégén zsűrizik, a díjátadó gála pedig március elsején lesz – hangzott el a Garden Proiect Kft., a RibON Natúr Szövetkezet, a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, Hargita Megye Fejlesztési Ügynöksége, valamint a Felcsík Kistérségi Társulás közös sajtótájékoztatóján pénteken Csíkmadarason.

Meghosszabbították a határidőt

RibON ribizliborverseny

Meghosszabbították a jelentkezési határidőt a 4. Kárpát-medencei RibON ribizlibor­ver­senyre. Az új határidő február 7. A jelentkezők személyesen, postán vagy csomagküldő szolgálaton keresztül juttathatják el mintáikat a csíkmadarasi Garden Proiect székhelyére.

Szakmai nagyüzemre készülnek

Kertészeti konferencia, metszőtanfolyam és ribizliborverseny Csíkmadarason

Nyolcadik alkalommal szervezik meg Csíkmadarason február 27. és március 1. között a Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia elnevezésű eseményt, amely kiemelt figyelmet szentel a szakmai képzéseknek, teret adva a VII. Gyümölcstermesztő és metszőtanfolyamnak, valamint a IV. Kárpát-medencei RibON ribizliborversenynek. A Garden Proiect Kft. csapata által a cég székhelyén, Csíkmadaras 11. szám alatt szervezett rendezvény célja a kertészet területén elért legújabb eredmények és innovációk bemutatása, valamint a szakmai tapasztalatok megosztása.

Borkészítő kurzus indul

Különleges meghívottak Csíkmadarason

Ebben az évben sem marad el a Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia elnevezésű esemény Csíkmadarason. A nemzetközi rendezvényt idén már hetedik alkalommal szervezik meg, melyen nagyon sok újdonsággal és különleges meghívottakkal várják az érdeklődőket. Mindemellett pedig természetesen sorra kerül a 3. RibON ribizliborverseny is.

Folytatódott a ribizliborverseny

Ma kezdődnek a kertésznapok

Hatodik alkalommal szervezi meg a kertészeti szakmai napokat a csíkmadarasi Garden Proiect Kft. idén sem marad el a RibON ribizlibor­verseny díjátadó gálája.

RibON ribizliborverseny: meglátni a nehézségekben a lehetőségeket

Ribon Natúr Szövetkezet: értéket teremtenek, gazdapartnereket keresnek

RibOn szövetkezet: piacra viszik a magas minőségű ribiszketermékeket