Csatornabővítés

Csíkpálfalva

Ha mézet vásárolnál …

A méz minden háztartásban megtalálható. Viszont a méhészet nem csak mézet állít elő. Annak néztünk utána, hány fajta méz létezik a Csíkpálfalvi Mézözön partnerségénél, akik többféle mézet kínálnak.

Úgy jó a méhész, ha bogaras

Csíkpálfalvi bioméhészetbe látogattunk

Királynő és több tízezer szorgalmas dolgozó, hierarchikus társadalom, tökéletes „államszervezés”. Első olvasatra akár az ókor kiválóan koordinált asszír birodalmára – élén a legendás Semiramis királynővel – is gondolhatnak, de mi most egy másfajta, ám ugyancsak titokzatos világba nyújtunk betekintést. S ha úgy fogalmazok, hogy a pennát füstölőre cseréltük, máris világossá válik, hogy egy mesés, méz- és virágillatú bogárverzum életébe toppantunk be, ahol a zümmögés az úr.

Diákok az építkezésen

Összefogás a jobb szakmunkásképzésért

Az estrich-betonozást próbálhatták ki Csíkpálfalván a csíkszeredai Kós Károly Szak­középiskola diákjai teg­nap. A kezdeményezés célja, hogy a leendő szakmunkások már a képzés során használható, gyakorlati tudást szerezzenek, ebben segítenek a környék építőanyag-gyártói és -forgalmazói.

Fertőtlenít, tölt, dugaszol és címkéz a modern berendezés

Üzemel a csíkpálfalvi Mézözön töltőgépe

Óránként akár ezer üveg mézet is képes csomagolni a csíkpálfalvi Mézözön modern töltőberendezése, amelyet Lajos Ferenc bioméhész gazdaságában helyeztek üzembe. Szerdán Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke kíséretében bepillantást nyerhettünk a korszerű kisüzem működésébe.

Baromfi bicskával: a székely viador

A szárnyasok kék-sárga „buldogja” kukorékol Csíkpálfalván

Hét évvel ezelőtt kezdett hozzá a székely viador kitenyésztéséhez Rákossy Zsigmond állatorvos: alapja a brahma és az erdélyi kopasznyakú volt, de belevitte a japán és maláj harcost, az orloff és a sulmvölgyi fajtákat is. Az eredmény: egy robusztus, rusztikus, jó húsformákat mutató, harcias küllemű, de nem agresszív természetű fajta, amely színeiben a székely lobogót is megidézi.

Ahol a fekete bárányok nem lógnak ki a sorból

Fekete-vörös siculicum: birkakülönlegesség legel Csíkpálfalván

Furcsa látványt nyújtanak a fekete bárányok, amin édeskeveset változtat, hogy miután a nap állhatatos munkával kiszívta a gyapjuk színét, már inkább sötétvörösnek tűnnek. De hiába, mert a birkanyírást követően, amint levetik a vastag bundát, azonnal előtűnik koromfekete pizsamájuk.

Nagy sikerük volt a mézkülönlegességeknek

Mézözön a csíkszeredai vásáron

Málna-, erdei, havasi, fenyő-, akác- és vegyes mézet kóstolhattak az érdeklődők a csíkpálfalvi Mézözön sátránál a Húsvéti helyi és hagyományos termékek vásárán, a csíkszeredai Szabadság téren. Igazi kuriózum volt a Torokbalzsam nevezetű mentás méz. A mézkülönlegességeket és egyéb méhészeti termékeket nagy érdeklődés övezte.

Új aszfalt egymillióért

Az összekötő utcákat is tatarozzák Csíkpálfalván

A csíkpálfalvi önkormányzat idén befejezi a községi utak korszerűsítését – tudtuk meg Ferencz Csaba polgármestertől. A településen az Anghel Saligny program keretében a kisebb, összekötő utcákat is leaszfaltozzák, ugyanakkor fekvőrendőrökkel teszik biztonságosabbá a közlekedést a gyalogosok számára.

Menni, de mivel?

Évek óta nincs tömegközlekedés Csíkcsomortán és Csíkszereda között

Személyautó hiányában sokaknak nehézkes bejutni a városba Csík­pál­fal­váról, illetve Csík­cso­mor­tánból. A helyiek szerint nagy szükség lenne menetrend szerin­ti járatra, a cégek viszont azt állítják, nem éri meg ilyet működtetni. A megoldást a metropoliszövezetben közlekedő elektromos buszok jelenthetnék, azokra viszont még várni kell.

Mézözön termelőnek és fogyasztónak

Sikeres pályázat meghozza gyümölcsét

Csíkpálfalván, Lajos Ferenc bioméhész gazdaságában nyújtottak betekintést a hétvégén a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének segítségével megnyert pályázatba, melynek célja, hogy elősegítse a helyi piaci szereplők közötti együttműködést a termékek rövid ellátási láncokon keresztül történő értékesítése céljából. Az eseményen a jelenlévők egy rögtönzött, látványos bemutatón megtekinthették az új mézcsomagoló rendszer működését, amely nagyban megkönnyíti a projektben részt vevő méhészek munkáját, főleg az értékesítés terén.