A Szent Miklós Napok legfinomabb rendezvénye

XIII. Kárpát-medencei disznótoros fesztivál

December harmadikán kezdődött el a Szent Miklós Napok rendezvénysorozat. A programok sorát többek között az egy év kihagyás után újraszervezett Kárpát-medencei disznótoros fesztivál zárta. A szombati esemény iránt nagy volt az érdeklődés, szép számban neveztek be csapatok is. Összesen negyven csapat főzött, leginkább hagyományos, disznótoros ételeket, emellett pedig tizenketten neveztek a forraltborversenyre, de volt süteménymustra is.

Disznótoros fesztivál készül

Jordániai csapat is jelentkezett

Idén ismét megszervezik a Kárpát-medencei disznótoros főzőfesztivált Gyergyószentmiklóson. Sok érdekességgel, különleges falatokkal, valamint programokkal várja majd az érdeklődőket az idei kiadás. A jelentkezés elkezdődött, már jordániai csapat is nevezett.

Új óvodát avattak Tusnádfürdőn

Hiánypótló létesítmény

Új, korszerű óvodát avattak pénteken Tus­nád­fürdőn.

Mesél az erdő

Erdőpedagógiai konferencia Szentegyházán

Máris nagy az érdeklődés az első alkalommal jelentkező Kárpát-medencei erdőpedagógiai konferencia és erdei iskolák szemléje iránt. November közepén Szentegyházán tapasztalt szakemberek osztják meg tudásukat, és 15 erdei iskola programjaival ismerkedhetnek meg a résztvevők. Még néhány napig lehet jelentkezni az eseményre.

Terítéken az írók kedvencei

Farkaslaka

Lehet-e egy újságírónak nemzetisége, amikor szakmáját gyakorolja? Kárpát-medencei sajtókörkép – külhonból nézve

Továbbjutottak a Kárpát-medencei szakaszra

Hevesi György kémiaverseny

A hétvégén tartották a Hevesy György Kárpát-medencei Kémiaverseny országos szakaszát Szé­kely­ke­resz­tú­ron. Az Erdélyi Magyar Műszaki Tudományos Társaság éves versenyét két Hargita megyei diák zárta kiemelkedő eredménnyel.

Prémium tejtermékeket ismerhettek meg az érdeklődők a csíkszeredai vásáron

PremiLact – Szépvízit enni jó

A PremiLact partnerség is részt vett az elmúlt hétvégén Csíkszeredában a Szabadság téren megrendezett Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustrán, helyi és hagyományos termékek vásárán. A főtéren felállított sátorban elhelyezett igényes standon finomabbnál finomabb sajtokkal várták az érdeklődőket.

Böjti Csemege Csíkszeredában

Bemutatkoztak a sajttermelők, de nem ment méz nélkül

Március végén ismét a sajt volt főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra című rendezvényen számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt, és bemutatta termékeit, illetve azok jellegzetes világába is betekintést nyerhettünk. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelése nyomán az ötven benevezett mintából négy arany-, tizenegy ezüst- és négy bronzérmes tejtermék került ki. 

Beérőben az erőfeszítések

A sajtmustra díjátadója

Az érlelt sajtok kategóriában három győztest hirdettek, míg a friss termékek kategória legjobbjának járó elismerést a gyimesi szövetkezet kapta. A díjátadót szombaton tartották Csíkszeredában. Beérett a másfél évtizedes munka, a székelyföldi kézműves termékek lassan felzárkóztak Európa más országainak térségeihez. 

Húsvéti vásárral népszerűsítik a minőségi székely termékeket

Sajtmustra Csíkszeredában 

Hivatalosan is megnyitotta kapuit a Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustra, húsvéti vásárt tartanak egész hétvégén Csíkszereda főterén. Szakmai zsűri dönt az idei év legjobb sajtjáról. Az esemény célja, hogy a helyi termelők munkáját elismerjék és a fogyasztók figyelmét felhívják a helyi termékekre.