Címke: böjti csemege

Kárpát-medencei sajtmustra Csíkszeredában

Kárpát-medencei sajtmustra Csíkszeredában

A sajt volt főszerepben az elmúlt hétvégén Csíkszeredában a már többéves hagyománnyal rendelkező Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra elnevezésű kétnapos rendezvényen, melynek keretében számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt megmérettetve és bemutatva termékeiket, azok jellegzetes ízvilágát. A különleges csemegéket a Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelték, melynek nyomán a közel száz benevezett mintából három arany-, tíz ezüst- és tizennégy bronzérmes termék került ki.

Ismét bemutatkoztak a sajttermelők

Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra

Március végén ismét a sajt volt főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra című rendezvényen számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt, és bemutatta termékeit, illetve azok jellegzetes világába is betekintést nyerhettünk. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelése nyomán az ötven benevezett mintából négy arany-, tizenegy ezüst- és négy bronzérmes tejtermék került ki.
Ismét bemutatkoztak a sajttermelők

Partnerségek kialakítása prémium tejtermékek értékesítése révén

Helyi piacok és rövid ellátási láncok erősítése

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, partnerségben a Szépvízi Csengő Szövetkezettel, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemmel és kisebb vállalkozókkal közösen sikeresen pályázott. A helyi piacok, valamint a rövid ellátási láncok kialakításának támogatása a cél. A több mint 1,3 millió lej egy részét a feldolgozáshoz szükséges gépekre, berendezésekre fordítják, de az összeg feléből a helyi termékek népszerűsítésére is jut.
Partnerségek kialakítása prémium tejtermékek értékesítése révén

Böjti Csemege Csíkszeredában

Bemutatkoztak a sajttermelők, de nem ment méz nélkül

Március végén ismét a sajt volt főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra című rendezvényen számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt, és bemutatta termékeit, illetve azok jellegzetes világába is betekintést nyerhettünk. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelése nyomán az ötven benevezett mintából négy arany-, tizenegy ezüst- és négy bronzérmes tejtermék került ki. 
Böjti Csemege Csíkszeredában

Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra

Bemutatkoztak a kézművessajt-termelők

Március végén a sajt volt a főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustrán számos kézművessajt-termelő részt vett, ahol bemutatták termékeiket, és azoknak a jellegzetes világába is betekintést engedtek. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai a 68 benevezett sajtmintából tizenegyet arannyal, ötöt ezüsttel és nyolcat bronzéremmel díjaztak.
Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra

Új penészfajtát fedezett fel a tudomány Gyimesbükkön

A Kárpát-medencei kézművessajt-készítők egy helyen

Jó hír a sajtkedvelőknek, hogy a már többéves múltú Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra új köntöst kapott, és március 24−25-én a Gyimesi Skanzen Panzióban szervezik meg. Számos kézművessajt-készítő is részt vesz az eseményen, amelyen a nagyközönség mindamellett, hogy megkóstolhatja, meg is vásárolhatja majd a sajtkülönlegességeket.
Új penészfajtát fedezett fel a tudomány Gyimesbükkön


Hirdetés