Címke: agrikultúra

2026. június 14., 11:58

Székelyföld sűrű kincsei

A méz íze, állaga nagyban függ attól, hogy a méhek milyen virágról, milyen összetételben gyűjtötték be a nektárt, vagyis a növényekből származó illóolajok, savak és ás­vá­nyi anyagok, de a cu­kor­összetétel és a víztartalom is befolyásoló tényező lehet. A mézek sokszínűségéről, azok kü­lönleges ízvilágáról és jótékony hatásairól beszélgettünk Hatos György székelykeresztúri méhésszel, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének falugazdászával.

2026. június 13., 19:30

Medve ellen szarvasgomba?

Mikorrhizált mogyorócsemete-ültetvény Csíkmadarason

A mogyoró és a szarvasgomba szimbiózisára épülő ültetvények hosszú távon akár jövedelmező és fenntartható megélhetési formát is kínálhatnak egy-egy család számára a Csíki-medencében is – vallja János Ferdinánd kertészmérnök. A szakemberrel Csíkmadaras határában, a beszédes nevű Mogyorós-dűlőben létrehozott ültetvényén találkoztunk, ahol helyszíni szemlén ismertette és mutatta be, miért jelenthet alternatívát a szarvasgombával beoltott mogyoró termesztése térségünkben az agráriumot érintő kihívások közepette.

2026. június 10., 20:40

Kulcsfontosságú a korai védekezés!

Terjed a vetésfehérítő bogár Hargita megyében

A melegedő időjárás hatására Hargita megyében is egyre nagyobb számban jelenik meg a vetésfehérítő bogár, a kalászosok egyik legjelentősebb kártevője. A szakemberek szerint fontos, hogy a gazdák rendszeresen ellenőrizzék gabonatábláikat, mert a megfelelő időben és módon elvégzett védekezéssel jelentős terméskiesés és minőségromlás előzhető meg.

2026. május 31., 18:51

A borfogyasztás nem csupán divat, hanem kultúra

Beszélgetés Domian Botond borásszal

A Partium szívében, Nagyváradtól húsz kilométerre Kolozsvár irányába, Pusztaújlakon működik a Wylak Winery kézműves mikropincészet. A borfogyasztás változó kultúrájáról, a szőlőtermesztés kihívásairól beszélgettünk a pincészet tulajdonosával, Domian Botond tulajdonossal.

2026. május 30., 19:07

Dúsan fejlődő zöldségek – biztatóak a kezdeti eredmények

Lignittel a sóval terhelt termőtalajok rehabilitálásáért

A Kis-Küküllő menti, a parajdi bányakatasztrófa után sóval terhelt termőföldek javítását célzó talajremediációs programban a lignitalapú talajjavító anyag kijuttatását követően folyamatosak a megfigyelések és vizsgálatok az érintett zöldségtermesztő gazdák területein. A szakemberek az első tapasztalatok alapján biztató eredményekről számolnak be: a lignittel kezelt parcellákon az elültetett növények egészségesen, egyenletesen fejlődnek, a vegetatív növekedésük pedig megfelelő ütemű.

2026. május 30., 12:10

A szarvasmarha-ágazatban volt csak visszaesés

Statisztika: nőtt a hústermelés

Az Országos Statisztikai Intézet (INS) nemrég közzétett adatai szerint 2026 márciusában nőtt a sertés-, juh-, kecske- és baromfihús-termelés Romániában az előző hónaphoz és az egy évvel korábbi időszakhoz képest, viszont a szarvasmarha-ágazatban vissza­esés történt.

2026. május 17., 19:44

A kert akkor működik, ha értjük

Beszélgetés Kosztka Ernővel, a kalapos kertésszel

Kosztka Ernő – akit a legtöbben „a kalapos kertészként” ismernek – hosszú évek tapasztalatára építve ma már nemcsak kertet tervez és művel, hanem szemléletet is formál és tudást közvetít. Szakmai pályájáról, a kertészet átalakuló szerepéről, a klímaváltozás kihívásairól és a fenntartható megoldásokról beszélgettünk.

2026. május 12., 18:47

Szakmai tanácsadás, ügyintézés, támogatás

A vidékért dolgozik az SZGE falugazdász-hálózata

A Székely Gazdaszervezetek Egyesületének (SZGE) falugazdász-hálózata több megyére kiterjedő, szakmai alapokon működő rendszer, amely tanácsadással, ügyintézéssel és agrárképzésekkel is segíti a gazdákat. Jelenleg 34 falugazdász dolgozik a hálózatban: Hargita és Kovászna megyén kívül Maros megyében, valamint Brassóban és Bákó megyében is vannak munkatársaik. Az egyesület nemcsak a területi lefedettségre törekszik, hanem a szakmai specializációra is, hogy minél hatékonyabb és célzottabb támogatást nyújthasson a gazdatársadalom számára.

2026. április 18., 18:47

Egyes fafajok egyre magasabbra húzódnak

Az erdők is alkalmazkodnak a felmelegedéshez

A klímaváltozás már nálunk is közvetlenül érinti az erdei ökoszisztémákat, ezért az erdőgazdálkodásnak és a döntéshozóknak is alkalmazkodniuk kell az új körülményekhez. A lucfenyő és a jegenyefenyő állományai a legsebezhetőbbek, több térségben visszaszorulnak, míg az ország déli részén a tölgyesek egy része is károsodik – tudtuk meg az Országos Erdészeti Őrség főfelügyelőjétől, Gârbacea Florin Georgétől.

2026. március 22., 14:32

A sajtmanufaktúrák lehetnek a fejlődés kulcsai Hargita megyében

Jó havasi legelők: minőségi sajtok

A Kárpátok hegyvonulatai Európa legkiválóbb tejtermelő területei közé tartozhatnának, ha az ott tevékenykedő helyi gazdák szövetkeznének, és az általuk termelt tejet helyben dolgoznák fel – vallja Sándor Tamás magyarországi sajtmester, sajtgasztronómiai szaktanácsadó, a Bükki Sajt Manufaktúra tulajdonosa, aki több mint két évtizede foglalkozik kézműves sajtok készítésével, tapasztalatait, tudását pedig rendszeresen megosztja szakmai képzéseken és tanfolyamokon. A sajtkészítővel a nemrég Csíkszeredában tartott szakmai képzés apropóján beszélgettünk a helyi alapanyagokban rejlő értékekről, prémium­minőségről, piaci lehetőségekről és szakmai kulisszatitkokról.

2026. március 21., 19:35

Jó talajvízkészlettel indul a tavaszi idény

A kedvező időjárás mellett is nehéz gazdasági évvel számolhatnak a gazdák

Csapadékmennyiség szempontjából az elmúlt fél évtized legjobb tele volt az idei, és a hótakaró lassú olvadása is kedvezően hatott a talaj nedvességtartalmára. A tavaszi mezőgazdasági munkák hamarosan megkezdődnek. A zab az első gabonaféle, amely a talajba kerül, „vetése már a hólébe, a fagyok megszűntével kezdődik”. A gazdasági kilátások ugyanakkor kihívást jelentenek a termelőknek: a megemelkedett kiadások, például az üzemanyag- és a műtrágyaárak jelentős nehézségeket teremtenek az ágazatban.

2026. március 17., 21:40

Kelepelés Hargitától Afrikáig

Gólyaország a székely hegyek ölelésében

A fehér gólya (Ciconia ciconia) síkvidéki, sztyeppei madár, ezért igazán különleges kiváltságban van részünk Hargita megyében, hogy ebben a tengerszint feletti magasságban is ilyen sűrű az állományuk. Tavasszal a honvágy hazahozza őket a messzi vándorlásukból, márciusban érkeznek, rendszerint először a hímek, akik a tojó megérkezéséig rendbe teszik a közös fészket, ahol később együtt nevelik fel fiókáikat. Jövetelük nemcsak a tavasz elmaradhatatlan jelképe, hanem az agrárium, valamint környezetünk állapotának fontos fokmérője is. A gólyák életéről, szokásairól Demeter László biológust faggattuk.