Prémium tejtermékeket ismerhettek meg az érdeklődők a csíkszeredai vásáron

PremiLact – Szépvízit enni jó

A PremiLact partnerség is részt vett az elmúlt hétvégén Csíkszeredában a Szabadság téren megrendezett Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustrán, helyi és hagyományos termékek vásárán. A főtéren felállított sátorban elhelyezett igényes standon finomabbnál finomabb sajtokkal várták az érdeklődőket.

Böjti Csemege Csíkszeredában

Bemutatkoztak a sajttermelők, de nem ment méz nélkül

Március végén ismét a sajt volt főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra című rendezvényen számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt, és bemutatta termékeit, illetve azok jellegzetes világába is betekintést nyerhettünk. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelése nyomán az ötven benevezett mintából négy arany-, tizenegy ezüst- és négy bronzérmes tejtermék került ki. 

Beérőben az erőfeszítések

A sajtmustra díjátadója

Az érlelt sajtok kategóriában három győztest hirdettek, míg a friss termékek kategória legjobbjának járó elismerést a gyimesi szövetkezet kapta. A díjátadót szombaton tartották Csíkszeredában. Beérett a másfél évtizedes munka, a székelyföldi kézműves termékek lassan felzárkóztak Európa más országainak térségeihez. 

Húsvéti vásárral népszerűsítik a minőségi székely termékeket

Sajtmustra Csíkszeredában 

Hivatalosan is megnyitotta kapuit a Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustra, húsvéti vásárt tartanak egész hétvégén Csíkszereda főterén. Szakmai zsűri dönt az idei év legjobb sajtjáról. Az esemény célja, hogy a helyi termelők munkáját elismerjék és a fogyasztók figyelmét felhívják a helyi termékekre.

Kárpát-medencei sajtmustra

Felmutatják munkájuk eredményét

Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra

Harminc kézműves sajtkészítő nevezett be a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustrára, amelyet hétvégén tartanak Csíkszeredában.

Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra

Bemutatkoztak a kézművessajt-termelők

Március végén a sajt volt a főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustrán számos kézművessajt-termelő részt vett, ahol bemutatták termékeiket, és azoknak a jellegzetes világába is betekintést engedtek. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai a 68 benevezett sajtmintából tizenegyet arannyal, ötöt ezüsttel és nyolcat bronzéremmel díjaztak.

Új penészfajtát fedezett fel a tudomány Gyimesbükkön

A Kárpát-medencei kézművessajt-készítők egy helyen

Jó hír a sajtkedvelőknek, hogy a már többéves múltú Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra új köntöst kapott, és március 24−25-én a Gyimesi Skanzen Panzióban szervezik meg. Számos kézművessajt-készítő is részt vesz az eseményen, amelyen a nagyközönség mindamellett, hogy megkóstolhatja, meg is vásárolhatja majd a sajtkülönlegességeket.

Böjti csemege

Kárpát-medencei sajtmustra a Gyimesekben

A Gyimesi Skanzen Panzió március 24–25-én tárt kapukkal várja a Kárpát-medencei kézműves sajtok készítőit és kedvelőit. A sajtmustrára a sajtkészítők eredetileg március 17-ig jelentkezhettek, de a nagy érdeklődés miatt szerdáig meghosszabbították a határidőt.

I. Székely sajtmustra

Székelyföldi sajtmustra Gyimesben