Ifjú séfek vetélkedője címmel hirdetett főzőversenyt középiskolás diákok számára a székelyudvarhelyi Septimia Resort. A többnapos eseményt jövő év februárjában tartanák, ám már most elkezdődött a regisztrációs időszak. A Hargita megyei diákok mellett az ország számos megyéjéből várják azokat a jelentkezőket, akiknek szenvedélyük a főzés. Középiskolás diákoknak szer­vez főzőversenyt a szé­kely­udvarhelyi Sep­ti­mia­ Resort. Gál-Ördög Orsolya brandmanager elmondta, a ve­tél­kedő nemcsak a megyebeli diákoknak szól, hanem az ország 17 megyéjében hirdették meg, az in­ter­kul­turalitás jegyében várják a magyar, román és más nemzetiségű diákok jelentkezését. – Az ország 17 megyéjében zajlik három nyelven tanítás, éppen ezért hirdettük meg mi is a vetélkedőt ebben a 17 megyében, és várjuk a különböző nemzetiségű tanulók jelentkezését – mondta. A diákok mozgósításában és a projekt népszerűsítésében a Hargita Megyei Tanfelügyelőség segítségét is kérték a szervezők. – A diákok, miután beküldték a jelentkezési lapokat, illetve a 3-5 perces videóikat, azt követően a zsűri tagjai kiválasztanak megyénként három diákot, vagyis egy magyart, egy románt és egy más kisebbséghez tartozót, akiket meghívunk, hogy vegyenek részt itt a Septimiában, a 2023. február 20–24. közötti versenyen – közölte Gál-Ördög Orsolya. Mivel minden megyéből három fiatal juthat tovább, ezért 51 diák és 17 kísérő részvételére számítanak. Nem fontos, és nem kritérium, hogy a diákok gasztronómiai, vagy ezzel kapcsolatos szakon tanuljanak, csupán az, hogy szeressenek főzni. A fiatalok az ötnapos esemény során többlépcsős megmérettetésen vesznek majd részt, ahol bizonyíthatják a főzés iránti szenvedélyüket. Első lépésben megyéjüket képviselve csapatként teljesíthetnek, elkészítve a saját régiójukra jellemző specifikus fogásokat, második lépésben a zsűri által meghatározott és bemutatott fogást kell elkészíteniük egyénileg, legvégül pedig Hargita megye menüjét is összeállítják és kivitelezik a finalisták. A szakmai zsűri egyik tagja és egyben mentora a programnak Kiss Florin, elismert Temes megyei séf lesz – Öröm számunkra, hogy egy ilyen elismert séffel dolgozhatunk együtt, mint Kiss Florin, ugyanakkor a nagyszabású vetélkedő megszervezésében partnerünk a Visit Harghita is – fogalmazott Gál-Ördög Orsolya. Mint mondta, több célt követnek a gasztronómiai verseny megszervezésével, többek között, hogy hozzájáruljanak, formálják a fiatalok jövőképét, hogy a szülőföldön való boldogulást erősítsék bennük, élményt biztosítsanak számukra, de a diákok szakmai képzéséhez is hozzá kívánnak járulni, hogy a vállalkozói szféra a munkaerő hiányát a minőségi, hazai munkavállalókkal tudja kielégíteni. Mindezek mellett népszerűsítenék Hargita megyét mint turisztikai célpontot, a megyei gasztronómiát, illetve a helyi alapanyagok felhasználásának fontosságát is. – Ez hatalmas esemény a mi kis berkeinkben, reméljük, nagyon sok fiatal érdeklődését felkeltjük és sokan jelentkeznek majd – fogalmazott Gál-Ördög Orsolya, a Septimia Resort brandmanagere. A jelentkezéseket a marketing@septimia.ro e-mail-címre várják a szervezők.

Hadnagy Éva