Elkezdték az Ifjú Séfek Főzőversenye 2025-ös kiadását, az eseményt hétfő délután a résztvevők és a szervezők jelenlétében nyitották meg a versenynek otthont adó székelyudvarhelyi Septimia Hotels & Spa Resortban. Az idén negyedik alkalommal megszervezett versenyen hat megye húsz középiskolás diákja vesz részt, tíz magyar és tíz román anyanyelvű középiskolás. Hargita, Kovászna, Bihar, Kolozs és Suceava megyéből érkeztek a résztvevők, egy diák pedig Vaslui megyéből jelentkezett a versenyre.

Hargita megyéből hét középiskolás diák vehet részt a versenyben, ketten Székelyudvarhelyről, a Kós Károly Szakközépiskolából és az Eötvös József Mezőgazdasági Szakközépiskolából, ketten érkeztek a gyergyószentmiklósi Batthyány Ignác Technikai Kollégiumból, egy-egy diák pedig a csíkdánfalvi, a gyergyóditrói és a gyergyóalfalvi iskolákat képviseli. A versenyzők már meg is érkeztek Székelyudvarhelyre, ahol kedd reggel kezdődik a megmérettetésük. A verseny csütörtökig tart. Előbb a csapatversenyt tartják meg, egy magyar és egy román anyanyelvű diák alkot egy csapatot. Ezt követi majd a diákok egyéni egyéni versenye, hogy végül a csütörtöki döntőben kiderüljön, kik a legjobb ifjú séfek az országban.

Az Ifjú Séfek Főzőversenyének két győztese lesz, egy román és egy magyar középiskolás.

A versenynapokon a diákok a szakmai zsűri által meghatározott ételeket fogják elkészíteni a Septimia Resort konyhájában. A háromtagú zsűrit a Septimia Resort séfjei, Verzár Krisztina és Molnár Csongor, valamint Kiss Florin Temes megyei séf alkotja. Verzár Lóránt, a Septimia tulajdonosa a megnyitón elmondta, céljuk az, hogy a diákokat kiszakítsák az otthoni, kényelmes, családias körből, és megteremtsenek nekik egyfajta munkakörnyezetet, ahol professzionális konyhai körülmények között tudják kipróbálni magukat.

A verseny mellett a szervezők célja az is, hogy a résztvevők megismerjék Hargita megyét, ezért kirándulásokat, szabad programokat is szerveznek számukra.

Az Ifjú Séfek Főzőversenyének a legfőbb célkitűzése a fiatalok személyes kezdeményezéseinek, motivációinak, a román nyelvű kommunikációnak és a multikulturális kompetenciának a támogatása és fejlesztése, hangzott el a nyitóeseményen. A verseny főszervezője a székelyudvarhelyi Septimia Hotels & Spa Resort, partnerei a Visit Harghita, Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala és a székelyudvarhelyi Harghita Business Center.