A helyi tejtermékek egészségügyi előnyei – Miért válassz frisset és minőségit?

A tejtermékek frissessége kulcsfontosságú az ízük, tápanyagtartalmuk és biztonságuk szempontjából. A rövid ellátási lánc (REL) legnagyobb előnye, hogy minimális idő telik el a tej feldolgozása és a fogyasztókhoz való eljuttatása között. Ez azt jelenti, hogy a termékek nem csak frissebbek, hanem kevesebb szállítást és tárolást igényelnek, így természetesebbek maradnak. Egy nagyüzemi tejtermék napokig vagy akár hetekig utazhat, mire az áruházak polcaira kerül, miközben a helyi termékek néhány órán belül elérhetőek a vásárlók számára.

Új lendület a Gyimesi tejtermékeknek: bemutatkozik a Pogány-havas Kistérségi Társulás, a Lactomont projektvezetője

A Pogány-Havas Kistérségi Társulás bemutatása

A Pogány-Havas Kistérségi Társulás 1999-ben jött létre Hargita Megye Tanácsának kezdeményezésére, azzal a céllal, hogy a gyimesi és csíki térség települései közösen dolgozhassanak gazdasági, kulturális és társadalmi fejlődésükön. A társulás alapvető küldetése a térség gazdasági és társadalmi erősítése, miközben kiemelt figyelmet fordít a környezetvédelemre és a helyi hagyományok megőrzésére. A Pogány-Havas térség községeinek összefogása lehetőséget teremtett arra, hogy ezek a kisebb, hegyvidéki települések együttműködve oldják meg közös problémáikat, miközben közös projekteken keresztül fejlesztik a térséget.

A Szépvízi tejtermékek világa: Hagyományok és innovációk a Csengő Szövetkezetnél

A Szépvízi tejtermékek és a Csengő Szövetkezet

Partnerségek kialakítása prémium tejtermékek értékesítése révén

Helyi piacok és rövid ellátási láncok erősítése

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, partnerségben a Szépvízi Csengő Szövetkezettel, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemmel és kisebb vállalkozókkal közösen sikeresen pályázott. A helyi piacok, valamint a rövid ellátási láncok kialakításának támogatása a cél. A több mint 1,3 millió lej egy részét a feldolgozáshoz szükséges gépekre, berendezésekre fordítják, de az összeg feléből a helyi termékek népszerűsítésére is jut.

Prémium tejtermékeket ismerhettek meg az érdeklődők a csíkszeredai vásáron

PremiLact – Szépvízit enni jó

A PremiLact partnerség is részt vett az elmúlt hétvégén Csíkszeredában a Szabadság téren megrendezett Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustrán, helyi és hagyományos termékek vásárán. A főtéren felállított sátorban elhelyezett igényes standon finomabbnál finomabb sajtokkal várták az érdeklődőket.

Bemutatkozott a Gyimes Lactomont a csíkszeredai Húsvéti helyi és hagyományos termékek vásárán

Prémium tejtermékek a hegyvidékről

A csíkszeredai Húsvéti helyi és hagyományos termékek vására kiváló alkalmat kínált arra, hogy a helyi közösség megismerje a Gyimes Lactomont által képviselt értékeket és célokat.

Külön polcokon lesznek a tejtermékek

A termelőket és a fogyasztókat helyezték előtérbe

A tejtermékek piacát szabályozza az a törvény, amelyet november közepén fogadtak el. Ennek értelmében nemcsak magát a tejet kell elkülöníteni az üzletekben, hanem a termékek címkéjén csak akkor szabad feltüntetni a tejet alapanyagként, ha valóban azt tartalmazza.

Piacot hódítanának tejtermékekkel