Címke: mézeskalács • Hargita Népe

2023. december 22., 11:18

Sok a dolog, és mind sürgős

Egy pékségben nincsenek láblógatós szabad perceink, hisz sok a dolog, és mind sürgős. A konyha fontos, egymásból következő folyamatok, pontos mérések, számítások, a gyors és hatékony munka helye. A Mesterségem címere rovatunk e heti részében egy kézműves pékség karácsony előtti sürgés-forgásába pillantottunk be.

2023. december 12., 9:09

Falu mézeskalácsból

Közösségi eseményekkel hangolódnak

Gyertyagyújtással, élő adventi kalendáriummal, ünnepi koncertekkel, kézműves rendezvényekkel zajlik az adventi készülődés több alcsíki faluban. Van, ahol a jótékonysági rendezvény a legfontosabb, de a szervezők szerint a közösséget megmozgató tevékenységek az adventi időszakban fontosabbak, mint máskor.

2023. december 6., 11:54

Nincs karácsony mézeskalács nélkül

Tizenhárom éve a hobbija

Beköltözött az ünnepi hangulat Tamás Zsuzsánna kari főtitkárunk konyhájába is, aki immár tizenhárom éve hobbiból mézeskalácsot süt. Számára a mézeskalács készítése nemcsak sima tevékenység, hanem kikapcsolódás a szürke téli hétköznapokon, elcsendesülési lehetőség adventben. Hogyan kezdett el mézeskalácsot sütni, illetve mi teszi sajátossá süteményeit?

2023. szeptember 27., 14:51

Mézeskalács ház

Ránk hagyott örökség

Aki egyszer is stoppolt a székelyudvarhelyi trafóháztól Marosvásárhely irányába, az bizonyára találkozott Szombatfalván ezzel a régi, ha nem a legrégibb épülettel a katolikus templom közelében.

2022. december 23., 8:39

Mézeskalács-illatú karácsony

Ajándék minden alkalomra

Fenséges, fűszeres illatok, mézeskalács – elengedhetetlen kellékei a karácsonyi ünnepkörnek. E finomság iránt jelentősen megnőtt a kereslet az utóbbi években, így szinte bármilyen ünnepen, alkalmon találkozhatunk vele. A jó mézeskalács titka, hogy nemcsak szép, hanem finom is.