Savanyú uborka!

Nyers javaslatunk

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlása szerint a napi étrendünknek összesen 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt kellene tartalmaznia, többségében – 250 grammig – az előbbit. Dr. Kovács Emőke csíkszeredai családorvos ajánlásával a savanyú uborka szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásáról olvashatnak.

Hogyan étkezzünk jól az ünnepek alatt?

Dr. Vitos Dorottya dietetikus tanácsai

Fontos, hogy a bőséges – és a szokásosnál valamivel zsírosabb – ünnepi fogások elfogyasztásakor ne feledkezzünk meg emésztőrendszerünk támogatásáról sem. A mértéktelen evés miatt ugyanis gyakran előfordulhat puffadás, hasfájás, illetve emésztőrendszeri panaszok. De milyen praktikák segíthetnek ezeknek a megelőzésében? Dr. Vitos Dorottya dietetikus tanácsai segítenek ebben eligazodnunk.

Paradicsomfogyasztás dietetikai szemszögből

A paradicsom a világ egyik legelterjedtebb és legkedveltebb zöldsége, amelynek nemcsak gasztronómiai, hanem dietetikai szempontból is fontos szerepe van. Frissen, főzve, pürésítve vagy szárítva is gyakran fogyasztjuk, számos étel alapját képezi. Bár a paradicsom tápanyagokban gazdag élelmiszer, korlátlan fogyasztása nem mindenki számára ajánlott.

Lepénykenyerek dietetikusszemmel

Dietetikusszemmel vizsgáltuk meg a hagyományos székely konyhát

A hagyományos székely konyha rendkívül gazdag ízekben, tradíciókban, ugyanakkor zsírban és kalóriában is, ezért van néhány szempont, amelyre érdemes figyelni, ha egészség­tudatosan szeretnénk táplálkozni, megelőzni vagy kordában tartani egyes civilizációs betegségeket (például cukorbetegség, szív- és érrendszeri, daganatos betegségek), illetve a testsúlyunkat.

A túlsúly rejtett veszélyei: orvost, dietetikust és edzőt kérdeztünk

Jó egészséget! magazin

A túlsúlyt ma is nagyon sokan pusztán esztétikai problémának tartják, amely gátlásossá teheti az érintetteket az iskolában, a munkahelyeken, hátrányt jelenthet a párválasztásban vagy egyes munkakörök elnyerésért folyó vetélkedésben. Az alattomosan felrakódó pluszkilók azonban ezeknél sokkal súlyosabb következményekkel is járhatnak, amelyek életminőségünket, hosszabb távon életünket is veszélyeztetik. Orvost, dietetikus, edzőt kerestünk fel a témában. Ezt látják.

Pirlea Alessandra: kismamaként is az okostányér elvét kövessük

Beszélgetés Pirlea Alessandra dietetikussal

Több mint harminc előadást tartott tavaly a csíkszeredai Pirlea Alessandra dietetikus egészséges étkezés témában Csíkszeredában, népszerűek a workshopjai és az online webinárjai is. A fiatal szakemberrel a kismamák és gyermekágyas édesanyák táplálkozási irányelveiről beszélgettünk.

Figyelmeztet a dietetikus: Az egészséges böjtölés

Beszélgetés Szász Hunor dietetikussal: Kincsek a kamrából, pincéből

Beszélgetés Székely Dorottya dietetikussal - Személyre szabott diéta a fogyás titka

Beszélgetés Szász Hunorral, a csíkszeredai kórház dietetikusával - Divatdiéta helyett személyre szabott étrendet