Címke: Csíkjenőfalva

Kést fogtunk a toll helyett

Kést fogtunk a toll helyett

Bár a frissen sült húsok, kolbászok, hurkák illatára sokaknak összefut a nyál a szájában, ahhoz, hogy ezek a termékek a sütőbe, majd az asztalra kerüljenek, egy összetett – a kívülálló számára sokszor nem éppen kellemes – munka eredménye, ami a hentes, mészáros vagy böllér feladata. Hogy mindezt megtapasztaljuk, írószer helyett – persze képletesen – kést ragadtunk, de ez senkit ne tántorítson el a további olvasástól.
Hirdetés

Felavatták a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhidat és húsfeldolgozó üzemet

A gazdaságfejlesztés erősíti a közösségeket

Hivatalosan is megnyílt szombaton Csíkjenőfalván a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó üzem, amelyet a Felcsíki Állatvásár és Gazdanap rendezvény alkalmával avattak fel székelyföldi és magyarországi közméltóságok jelenlétében. A 2,5 millió euró értékű beruházást 850 ezer euró értékben a magyar kormány is támogatta.
Felavatták a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhidat és húsfeldolgozó üzemet

Megnyitja kapuit a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó Felcsíkon

Felcsíki Állatvásár és Gazdanapok

Idén sem marad el a Felcsíki Állatvásár és Gazdanap, mely eseményt gazdagítja a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó ünnepélyes megnyitója is. A megszokottakkal ellentétben nem a csíkdánfalvi Kubik gödörben várják a szervezők az érdeklődőket, hanem Csíkjenőfalván, a vágóhíd és húsfeldolgozó udvarán, melyen részt vesz Kövér László, a Magyar Országgyűlés elnöke. 
Megnyitja kapuit a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó Felcsíkon

Jól tejelő tehenészet

Parasztromantikától a valóságig

Romantikus paraszti életről álmodott, önellátó gazdaságról, bizonyos fokú függetlenségről, amit ez az életmód tud nyújtani. Így alig több mint egy évtizede belevágott egy tehenészet felépítésébe, és mostanra harminc tejelő marhával és azok szaporulatával elmondhatja, hogy családi farmja önfenntartóvá vált. Jelenleg a megélhetésének közel 70 százalékát a mezőgazdaságból teremti meg Vizi János csíkjenőfalvi fiatal falugazdász.
Jól tejelő tehenészet


Hirdetés