Megerősítette a termelők gyanúját az Európai Bizottság kiemelt mézvizsgálata: a közös uniós piacon kapható mézek ötöde hamisítvány – írja a Magyar Idők cikkére hivatkozva a Világgazdaság napilap. Az eredményeket látva az Európai Bizottság egy központi mézadatbank létrehozását tervezi. A brüsszeli testület szerint a különböző mézfajták, a cukorszirupok és a méhek etetőanyagainak összegyűjtése segíthet abban, hogy a jövőben könnyebben kiszűrhetővé váljanak a hamis termékek. A vizsgálat a méznek nem nevezhető ipari termékek jelenlétén túl egyéb hiányosságra is felhívja a figyelmet: többek közt arra, hogy az uniós fogyasztók többsége eddig nem volt tisztában azzal, hogy mézkeverék címén valójában hamis terméket vásárol. [caption id="attachment_46158" align="aligncenter" width="1000"] Mackómézek a csíkszeredai havi vásárban. Csak tiszta forrásból[/caption] Az EU Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Főigazgatósága azt követően indított eljárást, hogy a termelők 2015 végén Brüsszelben és Budapesten is arra hívták fel a figyelmet, hogy a polcokra nem természetes eredetű, ázsiai mézek kerülnek. A kifogásolható termékek gyakran úgy érkeznek az Unió területére, hogy a hamisított , vegyipari gyárakban előállított gyantaszűrt árut természetes mézzel keverik össze, ezért a hatóságok a hagyományos módszerekkel nem tudják kimutatni a csalást. Az ellenőrzésben minden uniós tagállam részt vett, sőt Norvégia és Svájc is csatlakozott a kezdeményezéshez. Az uniós hatóság összesen 2264 mézmintát vizsgált meg, a termékek 45 százaléka kiskereskedelmi forgalomból származott. A kiemelt ellenőrzés két részből állt. Az első körben hagyományos módszerekkel vizsgálták meg a mézeket a tagállamok élelmiszer-biztonsági hatóságai, összehasonlítva a pollenek összetételét, az érzékszervi tulajdonságokat és a cukorösszetételt. Az előzetes kiértékelés alapján a 2264 minta 15 százaléka bizonyult hamisnak. Azokat a mintákat, amelyek cukorösszetétele átment az első körös szűrőn, újabb ellenőrzésnek vetették alá, ezúttal az Európai Bizottság közös kutatóközpontjába (JRC). A központi mézlaboratóriumban megközelítőleg 900 mintát ellenőriztek a legmodernebb eszközökkel, ezek közül 127 termék – a bevizsgált mézek újabb 5 százaléka – esetében merült fel a hamisítás gyanúja. HN-összefoglaló