enyhe eső
havazás
Ősz óta stagnálnak a burgonyaárak
Stagnálnak a pityóka-felvásárlási árak: a nagykereskedők ugyanis tonnánkénti 700-800 lejnél többet nem hajlandók fizetni a Hargita megyei termelőknek. A Lengyelországból behozott burgonya, úgy tűnik, ezúttal is erős konkurenciát teremt.
[caption id="attachment_41673" align="aligncenter" width="1000"]
Burgonyaválogatás Alcsíkon. Csak a termés javáért adják meg a 80 banis árat[/caption]
Hiába az ünnepek előtti nagyobb felvásárlói érdeklődés, a Hargita megyei burgonyatermelők továbbra is csak kilónként 70-80 banis nagykereskedelmi áron tudják értékesíteni terményeiket. Török Jenő, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője úgy véli, a pityóka-felvásárlási árakat a hazai piacon jelenleg a Lengyelországból importált burgonya plafonálja, épp ezért az 1 lejes értékesítési ár elérésére a hazai burgonyatermelőknek szerinte nem sok esélyük van.
– Nem olyanok a burgonya-felvásárlási árak, mint amilyenre számítottunk. Értesüléseim szerint a lengyelektől olcsón érkezik be áru. A pityókaárak 70-80 bani között alakulnak, ám 75-80 banit csak a válogatott, nagyon szép burgonyáért hajlandóak kifizetni a felvásárlók. Az apróbb méretűekért vagy a régi fajtákért – például a Santéért – még a 70 banit sem akarják megadni – jegyezte meg lapunknak a szakigazgató. A termelők szempontjából némi áremelkedésre a szakember csak abban az esetben számít, ha a keményebb fagyok, avagy a téliesebbé váló útviszonyok a mostaninál jobban megnehezítik a szállítmányozók és a burgonyaimportőrök dolgát.
Hogy a régi, a székelyföldi termelők parcelláin bevált és bizonyított régi pityókafajták iránt miért csappant meg a felvásárlók érdeklődése, Török Jenő több lehetséges magyarázattal is szolgál. A legfontosabb véleménye szerint az időközben piacra került új fajták szabályosabb formájában, egyenletesebb méretében és színében keresendők, ami viszont – ha a standokon választási, összehasonlítási lehetőség kínálkozik – eleve jobban megragadják a vásárlók tekintetét. A korai fajták közé sorolt Carrera sárga gumói például szabályos ovális formájukkal kívánatosabbak, „piacosabbak”, mint a helyi termesztésben sok éve bevált Santé gumói. Akik pedig a piros burgonyát kedvelik, azok a Székelyföldön ugyancsak jól bevált Laura mellett a piacokon számos más új fajtával is találkozhatnak. A szakember ezek közül konkrétan a Bellarosát említette.
A termelők fajtaválasztását ugyanakkor nemcsak a piaci kereslet, hanem az időjárás kiszámíthatatlansága is egyre erőteljesebben befolyásolja. Székelyföldön is egyre több gazda szavaz bizalmat a korai termőknek, előnyük ugyanis, hogy a nyári szárazság beköszöntére a korai fajták termése a későbbi fajtákéhoz képest rendszerint már megköt, kialakul, sőt növésben is előrébb jár.
– Ilyen szempontból az idei esztendő is nagyon érdekes volt. Hargita megyében négy hónapban jóval a sokévi átlag fölött, négyzetméterenként 100 liternél is több csapadék hullott, de pont akkor nem esett, amikor a pityókának kellett volna. Kötöttek a gumók, de a csapadék hiánya miatt nem nőttek meg. Emiatt idén kevesebb lett a betakarított termés mennyisége is – hangsúlyozta lapunknak Török Jenő.
Domján Levente
Burgonyaválogatás Alcsíkon. Csak a termés javáért adják meg a 80 banis árat[/caption]
Hiába az ünnepek előtti nagyobb felvásárlói érdeklődés, a Hargita megyei burgonyatermelők továbbra is csak kilónként 70-80 banis nagykereskedelmi áron tudják értékesíteni terményeiket. Török Jenő, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője úgy véli, a pityóka-felvásárlási árakat a hazai piacon jelenleg a Lengyelországból importált burgonya plafonálja, épp ezért az 1 lejes értékesítési ár elérésére a hazai burgonyatermelőknek szerinte nem sok esélyük van.
– Nem olyanok a burgonya-felvásárlási árak, mint amilyenre számítottunk. Értesüléseim szerint a lengyelektől olcsón érkezik be áru. A pityókaárak 70-80 bani között alakulnak, ám 75-80 banit csak a válogatott, nagyon szép burgonyáért hajlandóak kifizetni a felvásárlók. Az apróbb méretűekért vagy a régi fajtákért – például a Santéért – még a 70 banit sem akarják megadni – jegyezte meg lapunknak a szakigazgató. A termelők szempontjából némi áremelkedésre a szakember csak abban az esetben számít, ha a keményebb fagyok, avagy a téliesebbé váló útviszonyok a mostaninál jobban megnehezítik a szállítmányozók és a burgonyaimportőrök dolgát.
Hogy a régi, a székelyföldi termelők parcelláin bevált és bizonyított régi pityókafajták iránt miért csappant meg a felvásárlók érdeklődése, Török Jenő több lehetséges magyarázattal is szolgál. A legfontosabb véleménye szerint az időközben piacra került új fajták szabályosabb formájában, egyenletesebb méretében és színében keresendők, ami viszont – ha a standokon választási, összehasonlítási lehetőség kínálkozik – eleve jobban megragadják a vásárlók tekintetét. A korai fajták közé sorolt Carrera sárga gumói például szabályos ovális formájukkal kívánatosabbak, „piacosabbak”, mint a helyi termesztésben sok éve bevált Santé gumói. Akik pedig a piros burgonyát kedvelik, azok a Székelyföldön ugyancsak jól bevált Laura mellett a piacokon számos más új fajtával is találkozhatnak. A szakember ezek közül konkrétan a Bellarosát említette.
A termelők fajtaválasztását ugyanakkor nemcsak a piaci kereslet, hanem az időjárás kiszámíthatatlansága is egyre erőteljesebben befolyásolja. Székelyföldön is egyre több gazda szavaz bizalmat a korai termőknek, előnyük ugyanis, hogy a nyári szárazság beköszöntére a korai fajták termése a későbbi fajtákéhoz képest rendszerint már megköt, kialakul, sőt növésben is előrébb jár.
– Ilyen szempontból az idei esztendő is nagyon érdekes volt. Hargita megyében négy hónapban jóval a sokévi átlag fölött, négyzetméterenként 100 liternél is több csapadék hullott, de pont akkor nem esett, amikor a pityókának kellett volna. Kötöttek a gumók, de a csapadék hiánya miatt nem nőttek meg. Emiatt idén kevesebb lett a betakarított termés mennyisége is – hangsúlyozta lapunknak Török Jenő.
Domján Levente
-min.jpg)
