Teljes körű felújításon estek át a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház élelmezési részlegének főző- és előkészítő helyiségei. A mintegy 745 ezer lejes beruházást az intézmény saját forrásból finanszírozta – adták hírül közösségi oldalukon.

A korszerűsítés során a hideg- és melegkonyhai felületeket, a különálló élelmiszer-előkészítőket, valamint a mosogató- és szárítóhelyiségeket is átalakították, teljes burkolatcserét végeztek: a szakemberek modern falburkolatot és hőálló padlót fektettek le, emellett megújult a villanyhálózat és a lefolyórendszer is. A munkálatok nyomán az élelmezési egység mindenben megfelel a legszigorúbb egészségügyi és élelmiszer-biztonsági előírásoknak, így a páciensek és a kórházi dolgozók számára a legmagasabb biztonsági és higiéniai elvárásoknak megfelelően készülhet a napi ételadag. A kórházi konyhán átlagosan napi ötszáz személy ellátásáról gondoskodnak.

Mint írják: a technikai háttér mellett a kínálat is átalakul, a szakemberek ugyanis fokozatosan az egészséges táplálkozás legújabb irányelveit építik be a mindennapi menüsorokba, de a fejlesztések ezzel nem érnek véget: jövőre a raktárak és a személyzeti helyiségek felújításával folytatódik a munka.