Örömhír a világ koffeinrajongóinak – mind az egymilliárdnak, akik összesen rendszeresen elfogyasztanak naponta 2,3 milliárd csésze kávét –, hogy az Amerikai Szívszövetség legújabb nyilatkozata szerint az emberi szervezet meglepően nagy mennyiségű kávét is biztonságosan képes feldolgozni. 

A doktor úr ajánlásával

Mi több, olybá tűnik, hogy napi négy, legfeljebb öt csésze fekete egyes emebereknél csökkentheti számos szív- és érrendszeri betegség kockázatát, többek között a sztrók, a szívelégtelenség és a szívbetegségek kockázatát. Ami annak tükrében is fontos adat, hogy az Európai Unióban a keringési rendszer betegsége felelős minden harmadik elhalálozásért, évente mintegy 1,7 millió életet követelve, míg az Egyesült Államokban a szívbetegségek szintén vezető haláloknak számítanak, és évente közel egymillió halálesetet okoznak. Ez tehát jó hír a nyugati világban élő felnőttek kétharmadának, akik naponta isznak kávét. A koffeintartalmú italok rendszeres fogyasztását ráadásul a tudomány a demencia kialakulásának alacsonyabb kockázatával, valamint a rák kockázatának csökkenésével is összefüggésbe hozza.

Mértékkel azért

Az, hogy mennyi is a napi öt csésze, földrajzi tájegységenként és kultúrkörönként változik: Európában egy csésze kávé átlagolt űrtartalommal mintegy 1,2 dl-t jelent, míg Amerikában ennek dupláját, 2,4 dl-t. Ami azért is fontos, mert ha túllépjük a napi felső határt, az már kifejezetten kockázatos lehet az egészségünkre. Érdemesebb tehát a koffeintartalmat figyelembe venni: a legtöbb szakértő a napi legtöbb 400 milligram koffein elfogyasztását tartja biztonságosnak. Egy eszpresszóban jellemzően 60–65 mg, egy hosszú kávéban 90–100 mg koffein van. Ja, és lehet bármilyen „szívbarát” a kávé, ha sok cukorral, tejjel, tejszínnel isszuk, az további egészségi problémákhoz vezethet. Ha pedig konyakot tölt bele, és cigarettára is gyújt a kávé mellé, akkor… De hát ezt tudja.