Ötödik alkalommal szervezi meg a kertészeti szakmai napokat a csíkmadarasi Garden Proiect Kft. Az V. Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia sok újdonságot tartalmaz, így a RibON ribizliborversenyt, nem utolsósorban pedig átadják a környékünkön egyedülálló gyümölcsfeldolgozót is. Az V. Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia március 3–5. között, tehát mától egészen szombatig, Csíkmadarason, a Garden Proiect Kft. székhelyén várja az érdeklődőket. – Ezt az eseményt néhány szóban a szakma találkozóhelyeként jellemezném. Számos szakember előadása gazdagítja majd a rendezvényt, amelyek során leginkább a résztvevők már meglévő tudását szeretnénk bővíteni. Az, hogy az ember valamit ötödik alkalommal szervez meg, azt jelenti, hogy van értelme a befektetett időnek és munkának – részletezte János Ferdinánd. Számos tematikát fognak érinteni a szakmai napokon, mint például az ökogazdálkodás, tájépítészet, tájkertészet, gyümölcstelepítések, és a modern technológiákat is igyekeznek bemutatni. Idén sem marad el a magbörze, ahol csereberélni lehet a kultúrák között, ezáltal is újabb kapcsolatokat alakítva ki. Ferencz Lehel kertészmérnök gyümölcstermesztő és metszőképzést tart, amely már kedden elkezdődött. A mai nap leginkább az öko­gazdálkodás világát mutatja be, illetve részletezi azokat a lehetőségeket, értékeket, természeti kincseinket, amelyekre érdemes lenne nagyobb figyelmet fordítanunk. Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének (SZGE) elnöke beszámol a Bio Székelyföld program jelenlegi helyzetéről és lehetőségeiről; Mika Dezső, az SZGE falugazdásza a biogazdálkodásra való átállás ügyintézésének menetét ismerteti; illetve Both Sándor, a Sere Transilvania értékesítője tart bemutatót a termesztőberendezések választásáról műszaki és gazdaságossági szempontok alapján. Továbbá Fejes Péter arról fog értekezni, hogyan tudjuk egyszerűen nyomon követni a hőmérsékletet; Kónya Botond Rudolf kertészmérnök az organikus, szerves-ásványi műtrágyákat fogja ismertetni, faiskolákban, bogyós gyümölcsök és fűszernövények esetében. Balázs Márta biotechnológus a mikroszaporítással előállított növényekről; Tamás Loránd kertészmérnök pedig a 700 és 1000 méter tengerszint feletti málnatermesztési tapasztalatokról számol majd be. A nap lezárásaként János Előd tart előadást Gyümölcstől a lepárlásig címmel. Holnap szintén számos szakember előadását hallhatják majd az érdeklődők, terítékre kerül a növényvédelmi módszerek, modern technológiák felhasználása a mezőgazdaságban, a kertészetben, nem utolsósorban pedig az új pályázási rendszerekről is beszámolnak a szakértők. Kincses Ildikó, az InnoSteel Design munkatársa Trendek, acél designelemek felhasználási lehetőségei címmel tart előadást; Kosztka Ernő kertészmérnök pedig az évtizedekre szóló valós megoldásokról számol be a DuPon-tól. Szabó József, a GREEN Mérnök Kft. ügyvezetője megtartja a Ki a kakas a szemétdombon? Avagy a „zöld műszaki ellenőrzés” szerepe és fontossága a gyakorlatban című előadását; Hatos György, az SZGE falugazdásza a növényvédelmi előrejelzésről beszél majd, és arról, hogyan tudjuk optimálisan időzíteni a védekezést bizonyos esetekben. Szabó József, a XAG Hungary Kft. munkatársa számol be a drónok szerepéről a mezőgazdaságban; Tamás Ervin pályázatíró a lehetséges támogatási lehetőségekről beszél majd; Ferencz Lehel kertészmérnök pedig bemutatja, milyen gyümölcstermesztési lehetőségek vannak Székelyföldön. Nem utolsósorban ezen a napon is beszámol Balázs Márta a mesterfokú gyümölcsfeldolgozásról, valamint dr. András Csaba Dezső a növényi hatóanyagok modern kivonási módszereiről értekezik. Mindemellett egész napos programként zajlani fog a magbörze is. A szombati nap gasz­tro­kul­tu­rális eseményt foglal ma­gában, valamint a RibON ribiz­libor-verseny díjátadó gáláját. Ez az esemény nemcsak a szakmai napokon számít újdonságnak, hisz környékünkön még nem volt példa effajta borversenyre. – Már több éve felvetődött az a gondolat, hogy egy ehhez hasonló ribizliborversenyt kellene szervezni. Találtunk egy szuper csapatot, amely vállalta a minták elbírálását. Még sosem szerveztünk ehhez hasonlót, így sok a hibalehetőség, de reméljük, hogy a lehető legjobban sikerül, hisz a barátaink, kollégáink, családunk mind megtették a tőlük telhetőt ezért az eseményért – számolt be János Ferdinánd. A verseny elsődleges célja a ribizliborok népszerűsítése. A megmérettetés résztvevői részletes visszajelzést kapnak az általuk nevezett minták érzékszervi tulajdonságairól, amelyet a bírálatban kiemelten tapasztalt minősítők készítenek el. Több minta is érkezett a szervezőkhöz, nemcsak Székelyföldről, hanem Magyarországról és Szlovákiából is. Nem utolsósorban március 5-én adják át a RibON Natúr Szövetkezet által létrehozott üzemet, amelyet bogyós gyümölcsök tárolására, feldolgozására és csomagolására alakítottak ki. A célra vásárolt gépsor mellett az épületben hűtőházak, raktárak és csomagolóegységek, illetve egy közel kétszáz négyzetméteres konferenciaterem is helyet kap, amit a téli gazdarendezvények, szakmai felkészítők helyszínének szánnak. A csíkmadarasi feldolgozó nyersanyagszükségletét nemcsak a fekete ribizli képezi, hanem minden olyan bo­gyós gyümölcsre szükségük lesz, ami gazdag vitaminokban, ugyanakkor szedése, betakarítása gépesíthető.

Szilágyi Dalma-Orsolya