Saláta kisokos

A tavasz első alapanyagai a zsenge, roppanós, ízletes saláták, a fejes saláta, római saláta, jégsaláta, fodros saláta, rukkola, madársaláta. Salátákból készülhet leves, friss körítés, kísérőfogás, de akár önmagában, főételként is megállja a helyét. Szakácsunk, Szőcs Előd a Székely Konyha és Kert műsorában a salátakészítés alapvetéseit osztotta meg velünk.