Hagyományos vásárok és szakmai előadások
A PremiLact partnerek számára kiemelt fontosságú volt a helyi közösségekkel való kapcsolattartás és a helyi ízek bemutatása. A csíkszeredai hagyományos vásárokon rendszeresen jelen voltak, ahol a Szépvízi tejtermékek külön standot kaptak. Ezek az események lehetőséget adtak arra, hogy a vásárlók megismerjék a termékek készítési módját, és közvetlenül a termelőktől kóstolják meg az ínycsiklandó sajtokat, joghurtokat és más tejtermékeket.
A Böjti Csemege Kárpát-medencei Sajtmustrán a PremiLact termékek kiemelkedő sikereket értek el. Ez az esemény nemcsak a helyi, hanem a régiós gasztronómia fontos találkozóhelye is, ahol a Szépvízi camembert külön díjat nyert el, tovább öregbítve a márka hírnevét.
Ezen kívül a partnerség szakmai előadásokkal is hozzájárult a rövid ellátási lánc (REL) modell népszerűsítéséhez. A rendezvényeken tartott prezentációk során a PremiLact partnerei bemutatták a projekt sikeres megvalósítását, valamint a helyi termékek előnyeit a fenntarthatóság és a közösségtámogatás szempontjából. Az előadások nemcsak szakmai közönségnek, hanem a vásárlóknak is betekintést nyújtottak a helyi tejtermékek mögött rejlő értékekbe és erőfeszítésekbe.
Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny – A Szépvízi sajtok találkozása a párlatokkal
A Csíkszeredában megrendezett Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny nemcsak a Kárpát-medence legfinomabb párlatainak és pálinkáinak bemutatója volt, hanem egyben lehetőséget teremtett a helyi termékek, így a Szépvízi sajtok népszerűsítésére is. A rendezvényen a Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet termékei kaptak külön figyelmet, melyek méltó kísérői voltak a rangos pálinkatételsoroknak.
A sajtokat a verseny résztvevői ínycsiklandó sajttálak formájában kóstolhatták meg. A tapasztalatok azt mutatták, hogy a Szépvízi sajtok kiválóan harmonizáltak a pálinkák gazdag ízvilágával, legyen szó a karakteresebb, érlelt párlatokról vagy a gyümölcsösebb, lágyabb italokról. A párlatok és sajtok ízvilágának találkozása nemcsak gasztronómiai élményt nyújtott, hanem ráirányította a figyelmet a helyi tejtermékek sokoldalúságára és minőségére.
Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaversenyen való részvétel nemcsak egyedi bemutatkozási lehetőséget biztosított a Szépvízi termékek számára, hanem a helyi gasztronómia hírnevét is tovább öregbítette. Az ilyen események bizonyítják, hogy a PremiLact projekt keretében készült tejtermékek nemcsak önmagukban, hanem különleges párosításokban is megállják a helyüket, legyen szó borokról, pálinkákról vagy más helyi különlegességekről.

Tusványos – A rövid ellátási lánc és a Szépvízi sajtok bemutatkozása
Az idei Tusványos fesztiválon a PremiLact partnerség egyik kiemelt eseménye a Tamási Áron – Székelyföldi Agro-Kultúra Sátorban zajlott, ahol a projekt egyik kiemelkedő partnere, a Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet is bemutatkozott. Gál Zoltán, a szövetkezet vezetője nemcsak a Szépvízi sajtokat ismertette meg az érdeklődőkkel, hanem egy finom sajtkóstolóval is megörvendeztette az agro sátor látogatóit.
A rendezvény különleges alkalmat teremtett a rövid ellátási lánc (REL) modell előnyeinek bemutatására. A kóstolóval egybekötött beszélgetések során Gál Zoltán hangsúlyozta, hogy a REL-modell nemcsak a termelők és fogyasztók közötti kapcsolatot erősíti, hanem a helyi termékek minőségének és frissességének garanciáját is nyújtja. A látogatók első kézből szerezhettek információkat arról, hogyan kerülnek a Szépvízi tejtermékek a gazdák udvaráról a vásárlók asztalára.
Az esemény során a sajtok bemutatása és kóstolása nemcsak gasztronómiai élményt nyújtott, hanem rámutatott a helyi termékek sokszínűségére és a PremiLact projekt céljainak jelentőségére. A Tusványos közönsége így nemcsak a Szépvízi sajtok különleges ízvilágával találkozhatott, hanem a fenntartható gazdálkodás és az élelmiszer-ellátás jövőjéről is értékes gondolatokat vihetett magával.

Dr. Nagy István látogatása a Csengő Mezőgazdasági Szövetkezetnél
A Tusványos keretén belül Dr. Nagy István, Magyarország agrárminisztere is ellátogatott a Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet székhelyére, Szépvízre. A látogatás során a miniszternek lehetősége nyílt közelebbről megismerni a PremiLact projekt eredményeit, különösen azokat a fejlesztéseket, amelyek a pályázati támogatásból valósultak meg.
A minisztert a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének munkatársai kísérték el, míg a szövetkezet részéről Gál Zoltán ügyvezető igazgató vezette körbe az üzemben. A bemutató során külön figyelmet kapott a pályázati támogatásból beszerzett modern berendezések sora, mint például a Henkelman vákuumozó gép, a nagy teljesítményű áramfejlesztő, a sajtszeletelő gép, valamint az IT-eszközök. Ezek a fejlesztések nemcsak a szövetkezet hatékonyságát növelték, hanem a helyi termelők és a fogyasztók közötti kapcsolat erősítését is elősegítették.
Dr. Nagy István elismerően szólt a szövetkezet munkájáról, valamint a PremiLact projekt által képviselt értékekről, mint a fenntarthatóság, a helyi gazdaság megerősítése és a rövid ellátási lánc modelljének sikeres megvalósítása. A látogatás fontos üzenetet közvetített arról, hogy a helyi kezdeményezések, mint amilyen a PremiLact is, nemcsak regionális, hanem nemzetközi szinten is figyelmet és támogatást érdemelnek.
A látogatás a helyi tejtermelők és a partnerség számára is inspiráló volt, hiszen tovább erősítette azt az elkötelezettséget, amely a minőségi tejtermékek előállítására és a közösségek támogatására irányul.
Borkóstolók és a Szépvízi sajtok: Tökéletes párosítás
A PremiLact partnerség borkóstoló eseményeken való részvétele új színt vitt a helyi tejtermékek népszerűsítésébe. A Szépvízi sajtok ideális kísérőként szolgáltak a különböző borok mellé, bemutatva, hogy a helyi gasztronómiai értékek hogyan egészítik ki egymást tökéletes harmóniában.
A borkóstolókon a látogatók olyan sajtokat kóstolhattak, mint a Szépvízi camembert vagy a pásztor sajt, amelyek egyaránt jól párosíthatók voltak a fehérborok friss, gyümölcsös aromáival, illetve a vörösborok mélyebb, gazdagabb ízvilágával. Az eseményeken a szakértők hangsúlyozták, hogy a rövid ellátási láncból (REL) származó helyi tejtermékek frissessége és minősége kiemelkedően jól harmonizál a kézműves borokkal.
A PremiLact termékek nemcsak gasztronómiai élményt nyújtottak, hanem a helyi termelők elkötelezettségét és munkáját is bemutatták. A borkóstolókon való részvétel lehetőséget teremtett arra, hogy a partnerség szélesebb közönség előtt is bemutathassa a helyi élelmiszerek sokoldalúságát és magas minőségét. Az események rámutattak, hogy a helyi tejtermékek nemcsak önállóan, hanem borokkal párosítva is egyedülálló élményt nyújtanak a gasztronómia szerelmeseinek.

A közösségi életben való részvétel fontossága: Kapcsolatok és értékek építése
Egy olyan partnerség, mint a PremiLact, nemcsak a gazdasági fejlődéshez és a minőségi termékek előállításához járul hozzá, hanem a helyi közösségek megerősítésében is kulcsszerepet játszik. A közösségi eseményeken való részvétel lehetőséget teremt arra, hogy a partnerség ne csupán termékeit népszerűsítse, hanem mélyebb kapcsolatokat építsen ki a helyi lakossággal és a vásárlókkal.
A közvetlen kapcsolat ereje
Az eseményeken, például vásárokon, fesztiválokon és borkóstolókon való jelenlét egyedülálló lehetőséget nyújt a közvetlen kapcsolatteremtésre. A vásárlók nemcsak a termékeket ismerhetik meg, hanem személyesen találkozhatnak a termelőkkel, betekintést nyerve a gyártási folyamatokba, a rövid ellátási lánc működésébe és a helyi gazdák elkötelezettségébe. Ez a közvetlen kapcsolat erősíti a fogyasztói bizalmat és elköteleződést a helyi termékek iránt.
Közösségi értékek erősítése
A közösségi életben való aktív részvétel segít megmutatni, hogy a PremiLact partnerség nemcsak gazdasági vállalkozás, hanem egyben közösségépítő kezdeményezés is. A helyi rendezvényeken való jelenlét hangsúlyozza, hogy a partnerség elkötelezett a hagyományok megőrzése, a fenntarthatóság és a helyi gazdaság támogatása mellett. Az ilyen értékek bemutatása hosszú távon erősíti a partnerség és a közösség közötti kötelékeket.
Inspiráció és oktatás
A rendezvények lehetőséget adnak arra, hogy a partnerség oktató jelleggel is megmutassa magát. A rövid ellátási lánc modelljének bemutatása, a termékek egészségügyi előnyeinek ismertetése és a fenntarthatóság fontosságának hangsúlyozása mind olyan értékeket közvetít, amelyek túlmutatnak a gazdasági eredményeken. Ezek az események inspirálhatják a fiatalokat, más termelőket és a vásárlókat, hogy tudatosabban viszonyuljanak az élelmiszerválasztáshoz és a helyi gazdaság támogatásához.
Közösségi összefogás erősítése
A közösségi eseményeken való részvétel szimbolizálja az összefogást és a partnerség erejét. Az olyan kezdeményezések, mint a PremiLact, példát mutatnak arra, hogyan lehet gazdasági és társadalmi szinten is összefogni egy közös cél érdekében. Ez a példaértékű hozzáállás a helyi közösségek számára is ösztönző, erősítve a közös munka és támogatás fontosságát.
A rendezvényeken való jelenlét tehát nemcsak az értékesítési számokat növeli, hanem a közösségi élet alapvető részévé teszi a partnerséget, amely hosszú távon a helyi közösségek megerősítésének kulcsfontosságú eleme lehet.
Eredmények és hatások: A PremiLact eseményeinek hozadéka
A PremiLact partnerség eseményeken való aktív részvétele nemcsak a Csengő Szövetkezet tejtermékei ismertségét növelte, hanem jelentős hatással volt a helyi gazdaságra és közösségekre is. Az események – legyenek azok vásárok, borkóstolók vagy nemzetközi fesztiválok – kiváló lehetőséget teremtettek arra, hogy a helyi termelők és fogyasztók közötti kapcsolat tovább erősödjön, és a rövid ellátási lánc (REL) modell népszerűsége tovább növekedjen.
A tejrmékek piaci pozíciójának erősödése
Az eseményeken való megjelenés során a Szépvízi termékek – például a camembert, a pásztor sajt és a kézműves joghurtok – nemcsak a helyi vásárlók, hanem regionális és nemzetközi közönség elismerését is kivívták. Az Ákovita Nemzetközi Pálinkaversenyen, a Tusványos fesztiválon és a Böjti Csemege Sajtmustrán szerzett tapasztalatok bizonyították, hogy a termékek prémium minősége és frissessége széles közönséget képes megszólítani.
A REL-modell népszerűsítése
Az eseményeken tartott előadások és bemutatók kiemelték a rövid ellátási lánc előnyeit, beleértve a helyi gazdaság erősítését, a fenntarthatóságot és a friss termékek közvetlen elérhetőségét. A rendezvényeken résztvevők betekintést nyerhettek abba, hogyan működik a REL a gyakorlatban, és milyen értékek rejlenek mögötte.
Közösségi kapcsolatok megerősítése
A vásárokon és fesztiválokon kialakult közvetlen kapcsolat a termelők és fogyasztók között nemcsak bizalmat épített, hanem hosszú távú elköteleződést is teremtett a helyi termékek iránt. Az események lehetőséget nyújtottak arra, hogy a helyi közösségek még jobban megismerjék a PremiLact partnereit és a helyi gazdaság értékeit.
Inspiráció a jövőre
Az események tapasztalatai nemcsak az aktuális projektet tették sikeresebbé, hanem megalapozták a partnerség jövőbeli terveit is. A rendezvényeken szerzett visszajelzések segítenek az újabb fejlesztések és marketingstratégiák kidolgozásában, amelyek a helyi termékek további népszerűsítését szolgálják.
A PremiLact partnerség eseményei tehát nemcsak egyszeri alkalmak voltak, hanem hosszú távú hatást gyakoroltak a helyi gazdaságra, a közösségekre és a fenntartható élelmiszer-ellátási modellek iránti elköteleződésre.