Véget ért a Taste of Transylvania gasztronómiai fesztivál idei gyimesi kiadása, amelynek a borospataki Gyimesi Skanzen adott otthont. A rendezvény a korábbi évekhez képest szellősebb térrendezéssel várta a látogatókat, és a kora őszi, napsütéses időjárás is kedvezett a szabadtéri kóstolásnak. Így a hétvége során szép számú érdeklődő gyűlt össze a skanzenben, akiket csaknem negyven étterem és italértékesítő kínálata, ízletes fogások, izgalmas panelbeszélgetések, hasznos workshopok és interaktív közösségi programok várták. Közel harminc élő főzést is végigkövethettek a jelenlévők, amelyek által elismert hazai és magyarországi séfek, valamint a helyi hagyományokat őrző háziasszonyok mutatták meg tudásukat. A fókuszban idén is a helyi alapanyagok álltak: a gyimesi sajtoktól és az erdei gombáktól kezdve a vadnövényeken át a tradicionális eljárásokkal készült ételekig rendkívül sokféle erdélyi íz megjelent a standoknál. A látogatók így nemcsak a csúcsgasztronómia világába kóstolhattak bele, hanem a helyi termelők fontosságára is ráláthattak, a fesztivál pedig az élő zenés estékkel valódi közösségi ünnepséggé vált.