Csíkszeredában sommelier és barista, Parajdon és Madé­fal­ván pedig pincérképzést indít a Kovászna Megye Tanácsa intézményeként működő Sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola Felnőttoktatási Központja együttműködve a Hargita Megyei Művészeti Népiskolával és a Székelyföldi TDM klaszterrel. [caption id="attachment_39028" align="aligncenter" width="1400"] Gáj Nándor, Péter Csaba és Csibi József. Kínálat vendéglátóknak Fotó: László Róbert[/caption] A képzéseket a tegnap sajtótájékoztató keretében ismertette Gáj Nándor, a Sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola igazgatója, Péter Csaba, a Hargita Megyei Művészeti Népiskola igazgatója és Csibi József, a Székelyföldi Turisztikai Desztináció Menedzsment (TDM) klaszter képviselője. Kiderült, az elmúlt időszakban a sepsiszentgyörgyi népiskola már négy turnusban szervezett hasonló képzést, 250 diáknak. A szervezők úgy látják, a székelyföldi vendéglátóhelyek tulajdonosai nem fektetnek be a humánerőforrás képzésébe, holott erre nagy szükség lenne, különösen, hogy a biztonság szempontjából is egyre népszerűbb célpont lehet Székelyföld. Viszont azt tapasztalják, hogy az éttermek étlapjai szinte egyformák, alig található rajtuk helyi jellegzetesség, s ha mégis, a pincérek nem tudnak hozzá megfelelő bort kínálni. Ezen az állapoton szeretnének változtatni, ezért 40 órás gyakorlati képzést tartanak magyarországi szakemberek bevonásával a már említett ágazatokban. A képzés ára 600 lej. Háromszéki Eszter