Első díjban részesült az Al­sóboldogfalván élő Gál­falvi Gábor nyugalmazott tanító, író, néprajzkutató a Pro Press Egyesület által idén immár második alkalommal meghirdetett receptgyűjtő pályázatán. A fődíjat megnyerő Gálfalvi Gábor, aki egyben a Kriza János Néprajzi Társaság életműdíjas tagja is, elmondta, a pályázatra kizárólag néprajzi gyűjtőmunkája során lejegyzett korabeli székely ételek elkészítési módjával kapcsolatos recepteket küldött. Ezek igen fontosak, hiszen eleink is a régiektől vették át, így a székely konyha szerves részét képezi sokfelé napjainkban is. Egyes receptek megtartva eredetiségüket, nemcsak földrajzi távolságokat hidalnak át, hanem jelen vannak a háztartásokban, és ami a legfontosabb: hogy feledésbe ne merüljön semmi, már a faluturizmusban is ínyencségekként tűnnek fel. Gálfalvi Gábor, a szinte ötven éve falun élő néptanító mindig feladatának tekintette a néprajzi gyűjtést. Lehetett ez ételrecept vagy a vidék lakodalmi költészete, közmondások, népi időjóslás, alsóboldogfalvi gyermekjátékok, találós kérdések, népmese vagy anekdota, kutatóhoz méltó kitartással mindent lejegyzett, ezzel is gazdagítva, átörökítve az utókornak lakóhelye és térsége helytörténeti vonatkozású adatait, az abban élő örök emberek szokás- és hagyományvilágát. Szorgalmát és munkásságát mi sem igazolja jobban, mint az a megannyi díjazott néprajzi ismertető, cikk vagy helyismereti tanulmány és riport, amelyeket a Magyar Néprajzi Múzeum és a Kriza János Néprajzi Társaság is nem egy alkalommal értékelt. Alsóboldogfalva és Székely- ke­resztúr környéki néprajzi gyűjtéseit könyv alakban is több alkalommal vehette kezébe az érdeklődő. Talán idekívánkozik az, amit egy keresztúri irodalmi köri fellépésén is vallott az író: „Generációs, közösségi felelősségünk van abban, hogy az utánunk jövő nemzedékek ne a nemzeti eszme üres ládáját kapják tőlünk, hanem a hagyományok megőrzésének, ápolásának, a kulturális és nemzeti összetartozás erejének érzetét örökölhessék. Legyen az egy, a valóság által ihletett novella, egy apró szelet népi életekből, sorsokból, vagy éppenséggel régi ételreceptek sora, ezek őrzése és ismerete nélkül nem lehetünk egészek”. Így van ez a receptekkel is. Azokból ugyan étel készül, testi táplálék. De a gyűjtő jól tudja, hogy mennyire fontos a szellemi és a lelki táplálék is. Így egész az ember. A pályázatra közel száz ételrecept érkezett be, és nemcsak Erdélyből, hanem Magyarországról és a Felvidékről is. Díjakat nyertek a Homoród­újfaluban tevékenykedő nőegylet tagjai is: Benedek Margit, Dakó Ilona, Egyed Ibolya és Ilkei Judit. Ugyanakkor elismerésben részesült Bányász Mária (Gyergyóújfalu) és Székely Emőke (Kézdivásárhely). A beküldött és díjazott gyűjtések legjobb receptjeit a Székely Kalendárium későbbi kiadásaiban, valamint a Székely Hírmondó napilapban olvashatják majd az olvasók. A díjazottak pénz- és könyvjutalomban részesültek. Gabi bácsi, sok szép munkát a továbbiakban is! Szente B. Levente, Székelykeresztúr