Minden hetedik uniós munkahely az exporttól függ

Alapanyagok a csúcsgasztronómiában

Székelyföldön van igény a helyi termékre, de még mindig sok az import

Miközben az utóbbi években több markáns beruházás, vállalkozás és projekt révén is erősödött Székelyföld pozíciója a gasztronómiai desztinációk térképén, a konyhai alapanyagok egy része még mindig külföldről érkezik. Pedig – ahogy István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) vezetője fogalmaz – a térség adottságai lehetővé tennék, hogy a székely gasztronómia döntően helyi forrásokra támaszkodjon.

Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár Budapesten

Székelyföld magazin

Ízek kavalkádja, hagyományok bemutatása és szakmai kapcsolatok építése – ez jellemezte többek között a 82. alkalommal, Budapesten megszervezett Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítást és Vásárt. Az agrárkiállításon közel ötven székelyföldi termelő mutatta be termékét.

Új szervező, új helyszín

Hagyományos és Helyi Termékek Kiállítása és Vására

A megyeháza oszlopcsarnoka helyett ezután a Szabadság téren és a promenádon tartják Csíkszeredában a helyi és hagyományos termékek havi kiállítását és vásárát.

Helyi és hagyományos termékek pünkösdi kiállítása és vására

Hamisított termékeket árusító személyeken ütött rajta a rendőrség

Székelykeresztúron

Hiába a minőségi termék, tudni kell azt jól eladni

Konferencia fiatal helyi termelőknek

Mitől különleges a Székely termék, miért szükséges vállalkozóként a közösségi felületeken is jelen lenni, és hogyan lehet a kis- és nagykereskedőket kikerülve lerövidíteni az ellátási láncot és ezzel nagyobb hasznot szerezni – ezekre a kérdésekre kerestek választ a Hargita Business Centerben nemrég tartott Fiatalon is lehetek termelő? konferencián.

Fontos a további együttműködés

Elismerését fejezte ki levelében a Régiók Európai Bizottságának (RB) elnöke, Vasco Alves Cordeiro Hargita és Kovászna megye képviselőinek, akik Brüsszelben, a Régiók Európai Bizottsága fennállásának 30. évfordulójára szervezett fogadáson kínáltak Székely termék védjeggyel ellátott falatokat.

Hamisított termékeket foglaltak le 219 millió lej értékben

Határrendészeti Főfelügyelőség

A Határrendészeti Főfelügyelőség vasárnapi közleménye szerint az intézmény munkatársai – több esetben vámtisztviselőkkel együtt – 479 szellemi tulajdonjogokkal kapcsolatos bűncselekményt tártak fel Románia határátkelőin.

A helyi termékeket népszerűsítették

Őstermelők és kistermelők szakmai napja Székelyudvarhelyen

Étel- és pálinkakóstolóval egybekötött szakmai napot szervezett az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete Székelyudvarhelyen, amely az őstermelők és kistermelők által termelt termékek népszerűsítéséért című rendezvénysorozat negyedik állomása volt. Ezúttal két oroszhegyi termelő mutatkozott be.

Itt a kiváló alkalom arra, hogy a borús téli hónapokra készülve finomságokkal töltsük fel a kamránkat

Mézfesztivál Csíkszeredában

A tej- és hústermékek, zöldségek, illetve pékáruk kínálata mellett a helyi méhészek különböző méztermékeit is megkóstolhatják hétvégén a Mézfesztiválra, illetve Helyi és Hagyományos Termékek Őszi Vásárára kilátogatók.