Értékesítési lehetőségek helyi termelőknek

Élelmiszer-biztonsági szempontok

A gazdák számára elér­hető, egy­sze­rűsített he­lyi értékesítési és fel­dolgozási lehető­ségekről osztott meg hasznos is­mereteket dr. István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élel­miszer-biztonsági Igaz­ga­tó­ság (DSVSA) vezetője. Az igazgató ki­emelte, hogy a jogszabályok ma már jóval rugalmasabban segítik a helyi termelők piacra jutását, legyen szó kis tejfeldolgozók­ról, vágó­pontokról, moz­gó­boltokról vagy élelmi­szer­-au­tomatákról.

Lehetőség komplex mozgásfejlesztésre

Ismét Székelyudvarhelyen a Pető-módszer

December 1–19. között ismét Székelyudvarhelyen tartózkodnak a budapesti Semmelweis Egyetem Pető András Karának konduktorai, akik a mozgásfejlődésben lemaradt vagy elakadt gyermekek felmérését és komplex fejlesztését végzik az említett időszakban.

160 új állás Udvarhelyen

November végén nyit a Riverside Retail Park

Huszonhat helyi és nemzetközi cég fog helyet kapni a novem­ber végén nyíló Riverside Retail Park bevásárlóközpontjában, amit a hajdani bútorgyár területén a László Constr cég épített fel. 

Salrom: Fontolóra vettük egy új bányászati szint megnyitásának lehetőségét Parajdon

Legalábbis Constantin-Dan Dobrea vezérigazgató még így gondolta

Többszöri próbálkozás és hosszas várakozás után lapunk választ kapott az Országos Sóipari Társaságtól a kérdésre, hogy – legalább elméleti lehetőségként– folytatnák-e a bányászati tevékenységet Parajdon. Kiderült az is, számolnak-e még a tárnákat elárasztó sós víz kiszivattyúzásával, illetve azt is megkérdeztük, milyen szerepet szánnak a nyolcvan éve lezárt, de nemrég ismét hozzáférhetővé tett Erzsébet-tárónak. Az ügy „szépséghibája” csak az, hogy a most megküldött válaszok még a korábbi, azóta leváltott vezetőség szignójával kerültek papírra…

Új év, új lehetőségek, kitartó vezetőség

Beszélgetés dr. Bíró Bíborka Eszterrel, a Sapientia Csíkszeredai Karának dékánhelyettesével

A hagyományos programok mellett új projekteknek is örvendhetnek a hallgatók és a tanárok a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karán az új tanévben. Ezekről a tervekről és projektekről kérdeztük dr. Bíró Bíborka Esztert, az intézmény csíkszeredai dékánhelyettesét.

„Mi termeljük meg, amit megeszünk”

Beszélgetés Antal István vállalkozóval

Antal István, az Antal Jersey Farm alapítója olyan gazdaságot hozott létre, amely túlmutat a megélhetésen: életforma, küldetés és példa mások számára. Egy eladhatatlan telekből indult minden, mára azonban napi 400 liter tej, kézműves sajtok, házi vaj, fríz lovak, fóliasátor és bizalmi kasszás értékesítés teszi különlegessé ezt a csíki farmot. A cél nem a tömegtermelés, hanem a lehető legjobb minőség.

Több mint expó: exponenciális lehetőség

Erős és eredményes székelyföldi jelenlét az OMÉK-en

Nyolcvankettedik alkalommal várta az érdeklődő nagyközönséget és a szakmai látogatókat szeptember 18–21. között a budapesti Hungexpón az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK). A magyar nyelvterület legnagyobb agrár- és élelmiszeripari expóján a látogatók közel ötven székelyföldi termelővel és vállalkozóval is találkozhattak.

A hőszigetelés szerepe és lehetőségei

Öreg házak új élete

Mára az épületek hőszigetelése a fenntartható felújítás egyik kulcskérdése. Székelyföld hagyományos vidéki házai nem a mai értelemben vett energiahatékonyság szempontjai szerint épültek. Itt a fa mindig bőségesen állt rendelkezésre, ezért az energiapazarlóbb használat társadalmilag nem számított problémának. A fűtéshez használt fa nemcsak meleget adott, de fizikai munkát is jelentett, hiszen előbb fűrészelni, hasogatni kellett – az emberek így kétszer is „felmelegedtek” tőle.

Nyári táborlehetőség

Orvosigazgató

Dobo