Gyakorlaton a húsfeldolgozóban

Vágólegények ÚjraTöltve

Húsfeldolgozó-képzés Kápolnásfaluban

Újra megszervezi a Vágólegények képzését az Udvarhelyszéki Fiatal Gazdák Egyesülete, amelyen a mészárosmesterség és a húsfeldolgozás – ezen belül a kolbász- és cérnakolbász-töltés – módszereit sajátíthatják el az érdeklődők.

Hús- és halfeldolgozó szakmunkásképzés indul

Elkészült a szakosztályok beiskolázási terve Hargita megyében

Csíkszereda után Szé­kely­ud­var­he­lyen és Gyer­gyó­szent­mik­ló­son is indul hús- és hal­fel­dol­go­zó szak­mun­kás­kép­zés a szakokta­tás­ban. Van ugyanakkor néhány olyan szakma, amelyre egyre kisebb az igény – jelez­te a következő tan­év­re vonatkozó be­is­ko­lá­zá­si ter­vé­nek ismertetésekor a szak­ok­ta­tá­sért felelős tanfelügyelő.

Kést fogtunk a toll helyett

Irány a vágóhíd!

Bár a frissen sült húsok, kolbászok, hurkák illatára sokaknak összefut a nyál a szájában, ahhoz, hogy ezek a termékek a sütőbe, majd az asztalra kerüljenek, egy összetett – a kívülálló számára sokszor nem éppen kellemes – munka eredménye, ami a hentes, mészáros vagy böllér feladata. Hogy mindezt megtapasztaljuk, írószer helyett – persze képletesen – kést ragadtunk, de ez senkit ne tántorítson el a további olvasástól.

Harmónia, hagyomány és egészség

Elkezdte működését a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó

Többévnyi munka eredménye valósult meg, hisz október 7-én megnyitotta kapuit a vásárlók előtt a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó. Azóta is várják a vásárlókat a bemutatóüzletben, a megnyitón pedig tiszteletét tette Kövér László, a Magyar Országgyűlés elnöke is.

Felavatták a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhidat és húsfeldolgozó üzemet

A gazdaságfejlesztés erősíti a közösségeket

Hivatalosan is megnyílt szombaton Csíkjenőfalván a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó üzem, amelyet a Felcsíki Állatvásár és Gazdanap rendezvény alkalmával avattak fel székelyföldi és magyarországi közméltóságok jelenlétében. A 2,5 millió euró értékű beruházást 850 ezer euró értékben a magyar kormány is támogatta.

Megnyitja kapuit a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó Felcsíkon

Felcsíki Állatvásár és Gazdanapok

Idén sem marad el a Felcsíki Állatvásár és Gazdanap, mely eseményt gazdagítja a Tercsi vágóhíd és húsfeldolgozó ünnepélyes megnyitója is. A megszokottakkal ellentétben nem a csíkdánfalvi Kubik gödörben várják a szervezők az érdeklődőket, hanem Csíkjenőfalván, a vágóhíd és húsfeldolgozó udvarán, melyen részt vesz Kövér László, a Magyar Országgyűlés elnöke. 

Ötletek a húsfeldolgozó elindításához

Vadhúsfeldolgozó erősítheti a vadgazdálkodást