Ételeinket, italainkat tegyük a füstölőbe

A füst varázsa

A füstölés az egyik legősibb módszer, amellyel az ember az élelmet tartósítja. Amióta csak felfedeztük a tüzet, tudjuk, hogy a füst nemcsak különleges aromát kölcsönöz az ételnek, hanem természetes védelmet is nyújt annak romlásával szemben. A fa égésekor keletkező anyagok gátolják a baktériumok szaporodását, így a hús, a hal vagy akár a sajt jóval hosszabb ideig fogyasztható marad. A füstölés régen szó szerint a túlélést jelentette, de ma már leginkább gasztronómiai élvezet.

Csökkenő számok, tragikus végkimenetelek

Családon belüli erőszak Hargita megyében

Két emberéletet követelt a családon belüli erőszak Hargita megyében az év első hat hónapjában, bár az esetek száma összességében csökkent az előző év azonos időszakához képest.

Legtöbbször a csalás az egyetlen magyarázat

Laura Codruța Kövesi az áfabevételek elmaradásáról

Romániában a legnagyobb az áfabevételek hiánya Európában, ennek 90 százaléka kizárólag csalással magyarázható – mondta Laura Codruța Kövesi. Az Európai Unió főügyésze a Libertateának adott interjúban arról beszélt: ennek ellenére ezek csak az áfacsalások töredékét jelentik az Európai Ügyészségnek.

Kormányozna az RMDSZ, ha adottak lennének a feltételek

Tévényilatkozat

Kelemen Hunor államfőjelölt szerda este egy tévéinterjúban kijelentette, hogy ha a feltételek adottak lesznek, az RMDSZ kormányra szeretne kerülni a parlamenti választások után.

A Hajrá, Gyergyó! program felvállalása is szerepel a feltételek között

Jelölteket várnak

Mától jelentkezhetnek a Gyergyó területi RMDSZ irodájában mindazok, akik képviselői vagy szenátori mandátumra pályáznak. A Hajrá, Gyergyó! programot is fel kell vállalniuk.

Büntetőeljárás indult az írásbeli vizsga közben kiszivárgott román érettségi tételek ügyében

Hivatalból vizsgálják

Szolgálati titok megsértésének gyanújával büntetőeljárást indítottak hétfőn a hatóságok a közösségi oldalakra kiszivárgott román érettségi tételek ügyében.

Tehetséges diákok, finom ételek

Barátkoztak és tanultak is egymástól az ifjú séfek

Sikeresen zárult az Ifjú séfek vetélkedője. Csütörtökön este díszvacsora keretében díjazták a legjobbakat, és jövőre is visszavárják a fiatal szakácsokat. A rendezvény ezúttal is az interkulturalitás jegyében zajlott.

Elindult a Meleg ebéd program Székelyudvarhelyen, de a megfelelő feltételek hiányában szendvicset kapnak a diákok

Késve jelent meg a szabályzat, elhúzódott a közbeszerzés

A tanév 23. hetében elindult a Meleg ebéd program Székelyudvarhelyen. Az országos programban két tanintézet, a Marin Preda Líceum és a Tompa László Általános Iskola vesz részt, a megfelelő feltételek hiányában egyik helyen sem főtt ételt, hanem minden hétköznap egy szendvicset kapnak ingyen a diákok.

Ünnepre hangolt ételek

Hagyományos ételek, muzsikaszó, közösség

Gazdanap Gyergyócsomafalván

Tartalmas programokkal, jó hangulatban, zeneszóval ünnepelték idén is a gazdákat Gyergyócsomafalván, a Felsőnyírkerti Rendezvénytéren szombaton. Az ünnepség részeként kenyéráldásra is sor került, majd minden főzőcsapatnak juttattak a Ráckevén őrölt, testvértelepülések terméséből összeöntött búzából készült kenyérből.

Folytatódik az egykori gyergyószentmiklósi tévéműsorok digitalizálása

Hasznos kutatómunka

A könyvtár két évvel ezelőtt látott hozzá a folyamathoz, az eredményeket sajtótájékoztatón ismertették.