Főzőtudományukat bizonyíthatták a héten azok a tehetséges középiskolás diákok, akik részt vettek Székelyudvarhelyen az Ifjú séfek vetélkedője című rendezvényen a Septimia Hotels & Spa Resortban. Összesen húszan, tíz magyar és tíz román diákkal zajlott a gasztronómiai verseny döntő szakasza, akik az ország tizenhat megyéjéből érkeztek. Csütörtökön már csak a négy legjobb főzhetett a zsűrinek.

Kacsamellből kellett főételt készíteniük, meghatározott gyümölcsökkel, zöldségekkel kombinálniuk, a hús mellett pedig köretet, szószt és egy roppanós elemet is kellett tartalmaznia a tányérnak, valamint többfajta textúrát vártak tőlük.

– Kicsit tartottunk attól, hogy nem lesz-e számukra igen bonyolult ez a feladat, de nagyon jól megugrották, és, mondhatni, mi magunk is meglepődtünk azon, hogy milyen ötletesen használták fel az alapanyagokat – részletezte Molnár Csongor, a Septimia Hotels & Spa Resort szakácsa, a zsűri tagja.

A díjazásra csütörtök este került sor, ahol Ölvedi Zsolt alpolgármester, valamint a Hargita Megyei Tanfelügyelőség részéről is jelen voltak az illetékesek. Verzár Lóránt, a Septimia Hotels & Spa Resort igazgatója elmondta, bízik benne, hogy mindenki jó élményekkel gazdagodott, és jövőre újra visszatérnek, ugyanakkor megköszönte parnereik, támogatóik segítségét is. A díjkiosztóról senki sem távozott üres kézzel, minden versenyző elismerő oklevelet vehetett át, de díjazták különböző kategóriákban a csapatfőzések legjobbjait, a végén pedig arra is fény derült, hogy kik lettek a 2024-es év legjobb Ifjú séfjei.

A román és magyar diákok első helyezettjei egyaránt egy professzionális séfképzésen vehetnek részt a PANGASTRO felajánlásából, illetve egy szálláscsomaggal is gazdagodtak, amelyet családjukkal közösen használhatnak fel. Az idei rendezvény újdonsága, hogy két tehetséges, de nem a legjobbak között végző diák a tanúsított munkája és a zsűri döntése alapján egyenes ágon vehet részt jövőre a főzőverseny döntőjében.