Mamasüti szakácskönyv és sütemény született
Jövő héten jelenik meg a Mamasüti szakácskönyv második kiadása és az azonos nevű cukrásztermék a Harmopan pékség egységeiben. A Gyulafehérvári Caritas nagy sikerű Mamasüti-programja idén még több résztvevővel, még több településen folytatódott Erdély-szerte, bizonyítva a cselekvő szeretet erejét és a generációk közötti tudásátadás fontosságát.
A Szent Erzsébet ünnepéhez kapcsolódóan elindított Mamasüti-programba a tavalyinál is több szervezet, egyesület, unoka és nagymama kapcsolódott be, hogy közösen sütött, hagyományos süteményekkel ajándékozzanak meg rászorulókat, időseket, betegeket.
– A Gyergyószentmiklósról indult kezdeményezés a környékbeli települések mellett többek között a csíki térségben, Marosvásárhelyen, Sepsiszentgyörgyön, Marosszentgyörgyön és Kolozsváron is felejthetetlen élményekkel, az adakozás felemelő pillanataival ajándékozta meg a programba bekapcsolódó fiatalokat és időseket. Amellett, hogy több családban a nagymama–unoka közötti kapcsolat megerősítésére szolgált, nagyobb közösségeket is megmozdított: idősotthonok, iskolák, árvaházak, nappali foglalkoztató központok, a beteggondozó szolgálat munkatársai, a Biztos Kezdet Házak látogatói, idősklubok csatlakoztak a programhoz. Az általuk sütött édességeken kívül a program partnere, a Harmopan pékség is felajánlott 35 kilogramm mézeskalácsot, amelyeket közösen díszítettek, majd ajándékoztak a fogyatékkal élők nappali foglalkoztatójának résztvevői, árvaházban élő gyermekek és a Caritas alkalmazottai. Így a rászorulók is adakozóvá váltak
– fogalmazott érdeklődésünkre Balázs Katalin, a Gyulafehérvári Caritas kommunikációs munkatársa. Elmondta: a hagyományos süteményrecepteket, fotókkal ellátva, most is egy kötetbe rendezték, amelyet december 18-tól lehet megvásárolni a Harmopan pékség egységeiben. A Mamasüti második kiadása mellett – a pékséggel létrejött együttműködés eredményeként – megszületett az azonos nevet viselő mézes édesség is, amelynek megvásárlásával a Caritast támogatjuk.
„A nagymamák receptje mellett az unokák neve szerepel, mert ez a tudás már átadódott, ők már ismerik a módját, hogyan lehet kevés hozzávalóból nagyszerű sütit készíteni. Mert a tésztákba belesütötték az együttlét élményét. Nem írja a recept, de ez kimaradhatatlan hozzávaló: együtt, jó szívvel alkotni, mások örömére” – áll a könyv előszavában.