December 5-én tartják Gyergyószentmikló­son a disznótoros főzőfesztivált, ezúttal is a Kossuth Lajos utcában sorakozhatnak fel a főzőcsapatok. Egy hónappal a rendezvény előtt hirdették meg a szervezők – a polgármesteri hivatal, a művelődési központ, valamint a Gyergyói Gasztrokulturális Egyesület – a jelentkezési lehetőséget a csapatoknak, és máris van érdeklődés.

– Már az első órákban érkeztek jelentkezők. Elsőként a gyergyószentmiklósi együttes, a népszerű 4S Street zenekar nevezett be, ők is szeretnének főzni a disznótoroson és egyéb meglepetéssel is készülnek. De Somorjáról is érkezett már jelentkezés

– közölte érdeklődésünkre Czink Attila, a szervezőcsapat tagja, hozzátéve, a hagyományok őrzésére épülő rendezvényre a fiatal korosztályt is csábítják, ezért disznótoros hamburger is lesz a kínálatban. A szervezők 2026 adag székelykáposztát készítenek.

A rendezvényen idén is kóstolójeggyel lehet részt venni, ami beváltható a szervezők által kínáltakból vagy a csapatok főztjéből egy adag ételre. Levesek, káposztás, illetve húsos ételek kategóriában bírálják el most is a finomságokat, emellett a csapatok forralt bort is készíthetnek, amit szintén zsűri bírál majd el. Nem marad el a süteménymustra se, erre is lehet készülni.

A fesztivál színpadán is várható újdonság, a népzenei kínálat mellett bulis hangulatot biztosít a Generál zenekar.

Sátrat, munkaasztalt, padot, vízvételi lehetőséget a szer­ve­­zők biztosítanak, az ételek alap­anyagairól, a sátor dekorációjáról, illetve a tűzhelyről a csaptoknak kell gondoskodniuk. A szervezők arra kérik a résztvevőket, hogy a gázas megoldásokat részesítsék előny­­ben, így kevesebb füstben, kel­lemesebb környezetben zajlanak majd az események.

Az esemény Facebook-ol­dalán elérhető a formanyomtatvány, amelynek kitöltésével jelentkezhetnek a csapatok, ugyanott minden szükséges információ is megtalálható.