Közel két éve indult a nagygalambfalvi szociális konyha és étkezde, az első ebédeket 2023 márciusában készítették el, akkor 350 személyre főztek. Az azóta eltelt időben jelentősen bővült a kantin tevékenysége, az elmúlt időszakban naponta közel 2200 személy kapott ebédet.
A kantin elindulásakor a Munkaügyi Minisztérium pályázatának köszönhetően kezdődött a projekt, amelynek során a községben élő idős, nyugdíjas személyek is meleg ebédben részesültek, az elmúlt közel két évben naponta 140 idős személy kapott ebédet. Kezdetben 60 beteg, mozgásképtelen idősnek házhoz szállították, a többi 80 személy helyben fogyasztotta el az ebédet. Az utóbbi időben azonban egyre többen igényelték a házhoz szállítást, így szinte mind a 140 személy otthonába eljuttatták az ételt, közölte a Hargita Népével Gyerkó Levente, Galambfalva község polgármestere.

A Munkaügyi Minisztérium pályázata e hónap végén lejárt, ám az elöljáró elmondta, a programot folytatják, de csak térítés ellenében tudnak meleg ebédet biztosítani az időseknek. A polgármester közölte, felhívást küldtek a kedvezményezetteknek, jelezve, várják mindazok jelentkezését, akik igényelnék a napi 15 lejbe kerülő meleg ebédet, amit továbbra is házhoz szállítanának a polgármesteri hivatal által működtetett konyha munkatársai. Azon nyugdíjkorhatárt elért személyek jelentkezhetnek a meleg ebéd programra, akik állandó lakhellyel rendelkeznek a községben. A meleg ebéd program az idősek számára december másodikától fog elindulni.

A polgármester azt is elmondta, hogy a tan­ügy­mi­niszréeium által finanszírozott Meleg étel az iskolákban program keretében a közösségi konyhán több mint 2000 diáknak biztosítanak ebédet. A település iskolásai a kantinban ebédelnek, a község többi településére kiszállítják az ételt, amit a gyerekek az iskolákban fogyasztanak el. Az elöljáró közölte, mivel az elmúlt időszakban sikerült két konyhát üzembe helyezni, így úgynevezett catering-szolgáltatást is vállalt a Menza, Galambfalva községen kívül a létesítmény további öt község iskolásait is kiszolgálja meleg ebéddel.