Mit tehet a kertész az év egyik leghidegebb hónapjában?
Eljött nemcsak a természet, de a kertészek nyugalmi időszaka is, ami a szakmai tennivalókat illeti. A rövid nappalok és hűvös, kedvező esetben havas időjárást többnyire a szoba melegében töltjük. Ideje számot vetni és összegezni a szezonban tanultakat. Azt szokták mondani, hogy a kertészek nem tévednek, csak kísérleteket végeznek. A kísérleteknek pedig fontos lépése az összegzés és a következtetések levonása.
Miután sikerült összegeznünk az évet, első lépésként nekifoghatunk tervezni az új szezont. A sikeres termesztés legfontosabb alappillére a jó terv. Egy jó terv számításba veszi az addigi tapasztalatokat, a termőhelyi adottságokat, a termeszteni kívánt növények igényeit, a mi igényeinket és lehetőségeinket. Elsőre kecsegtetőnek tűnhet, ha egy növénykultúra nagyon jól produkált, a monokultúra csak nagyon ritkán ajánlott. A vetésforgó alkalmazása még kiskerti körülmények között is nagyszerű eredményeket hozhat.
A zöldségnövényeket a hagyományos osztályozás szerint négy csoportba szoktuk sorolni.
Az első csoportba a gyümölcséért termesztett zöldségnövények kerülnek (paradicsom, paprika, padlizsán, tökfélék, kukorica, uborka, krumpli). Növekedésükhöz és a terméshozáshoz sok tápanyagot igényelnek, ezért ültetésük előtt mindenképp gondoskodni kell a tápanyag-utánpótlásról, szervestrágyázásról (paradicsom, paprika, padlizsán, tökfélék, kukorica, uborka, krumpli).
A második csoportba a gyökeréért termesztett zöldségnövények kerülnek, melyek más arányban hasznosítják a tápanyagokat (sárgarépa, petrezselyem, hagyma, cékla, retek).
A harmadik csoportba a talajjavítók, hüvelyesek kerülnek. Előnyük, hogy nitrogénnel dúsítják a talajt, a gyökerükön megtelepedő szimbionta baktériumok révén (bab, borsó, lucerna, lóhere stb.).
A negyedik csoportba kerülnek a levelükért termesztett zöldségek. Miután a hüvelyesek nitrogénben gazdag talajt hagynak maguk után, kedvezőek a körülmények számukra.
Ezután jöhet az ismétlés. Nemcsak a tápanyag, de a gyomnövények, kórokozók és kártevők visszaszorítása érdekében is elengedhetetlen egy jól megtervezett vetésforgó alkalmazása.
Miután kész vagyunk a tervezgetéssel, általában kedvet kapunk, hogy máris fogjunk hozzá a tennivalóknak, de ilyenkor még várnunk kell. Gondoskodhatunk azonban barátainkról, az énekesmadarakról. Ez a legjobb időpont, hogy házunk tájára csalogassuk őket. Az eledelt nemcsak tavaszi énekükkel hálálják meg, hanem egész évben hűséges társaink is lehetnek a kártevők elleni védekezésben. Megéri gondolni rájuk a téli időszakban, madáretetőket helyezni a kertbe és táplálékot tenni nekik időszakonként.
Ma már úgy gondolom, el sem tudnánk képzelni a decembert az ünnepek nélkül és az ünnepre való készülést, hangolódást díszítés nélkül. A díszítés központi eleme pedig a fenyő, kérdés már csak az, hogy milyent válasszunk.
Az első nagy kérdés, hogy műfenyőt vagy igazit válasszunk. Vannak, akik természetvédelmi okokból a műfenyőre szavaznak, de az igazság az, hogy ha tíz évnél tovább használjuk is, nagyobb az ökológiai lábnyoma a műfenyőnek, mint „élő” társának. Nem kell megijednünk, hogy elfogynak az erdők, ugyanis speciálisan erre a célra nagyon sok termelő van, munkájukat segítve pedig a világ oxigéntermelését is segítjük. Ha igazán környezettudatosak szeretnénk lenni, a legjobb megoldás a földlabdás fenyőfa használata, amit egy közeli faiskolából könnyedén beszerezhetünk. A magasabb árért cserébe, az ünnep után kiültetve tovább nevelhetjük, és akár a következő évben is felhasználhatjuk. A következő kérdés, hogy milyen fenyőfajt válasszunk.
A lucfenyő (Picea abies) sem díszítésnek, sem karácsonyfának nem javasolt. Bár nagyon szép habitusú, szép az ágelrendeződése, sajnos csak nagyon rövid ideig képes megtartani tűleveleit. Jobb választás a környezetünkben is széles körben megtalálható jegenyefenyő (Abies alba). Könnyen megkülönböztethető a lucfenyőhöz viszonyítva, mivel a tűlevelek fonákján két fehéres sáv húzódik végig. Akik szeretik a fehéres, kékes színárnyalatokat, azoknak a szúrós luc vagy a köznyelvben elterjedtebb ezüstfenyő (Picea pungens ‘glauca’) lehet az ideális. Kedvező tűlevéltartással és különleges színe miatt közel áll a dobogó felső fokán lévő kaukázusi jegenyéhez vagy Nordmann-fenyőhöz (Abies nordmanniana). Sűrű ágrendszere, tartóssága miatt az elmúlt évek legkedveltebb fenyőfajtája lett a karácsonyi időszakban.
Fülöp Alpár kertészmérnök, falugazdász,
Székely Gazdaszervezetek Egyesülete