Több mint száz magyarországi és határon túli termelő portékája, gyógynövények, havasi mézek, erdei és termesztett gyümölcsökből készített lekvárok, szörpök, kézműves sajtok várták múlt hétvégén a 2021. évi Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) látogatóit. A vásárt az „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás társrendezvényeként szervezték a budapesti HUNGEXPO területén, az E és B pavilonokban, valamint a közöttük kialakított Őshonos Udvaron. A kétévente megrendezett Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron (OMÉK) idén is bemutatkoztak a Kárpát-medence kulináris ínyencségei, értékei. A látogatók megkóstolhatták Muravidék, Drávaszög, Vajdaság, Erdély, Partium, Kárpátalja, Felvidék különleges ízvilágú, helyi termékeit, valamint találkozhattak a ma már alig ismert régi mesterségekkel is. A Székely termék védjeggyel rendelkező termelők is kiállították portékájukat, néhányuk pedig már harmadik alkalommal vett részt a budapesti OMÉK-on. A szakmai, E pavilonban bemutatták a magyarországi agrárminisztérium szakmai programjait. Interaktív prezentációval szemléltették azok eddig elért eredményeit. Elsősorban az öntözésfejlesztésre, az országfásítási programra és a vidékfejlesztésre helyeztek nagyobb hangsúlyt. A kiváló magyar borok iránt érdeklődő látogatókat a borszemináriumi tér várta. A kistermelői B pavilonban interaktív foglalkozásokon ismerkedhettek meg a látogatók a hungarikumokkal, kistermelői vásáron és mesterségbemutatón vehettek részt, a kisebbeket pedig gyermeksziget várta. Az őshonos udvar betekintést engedett a Magyarországon tenyésztett állatfajok, -fajták és védett őshonos magyar haszonállatok változatosságába. Jakab István, a Magyar Országgyűlés alelnöke köszöntőjében elmondta: az agrárium sikerességéhez a tudás és a munka mellett a gazdák szíve és a lelke is kell. Emlékeztetett: most zajlik a közös uniós agrárpolitika reformja, megkezdődött az új, hétéves költségvetési ciklus. Jakab István úgy vélte: szükség van arra, hogy a klímaváltozás figyelembevételével a legkorszerűbb tudást és technológiát alkalmazza az ágazat, mert így lehetnek a legsikeresebbek. Úgy fogalmazott: az OMÉK tökéletes alkalom arra, hogy megismerjük azt a tudást, képességet, amelyeket a szakértőink adnak át nekünk. [caption id="attachment_134228" align="alignnone" width="2048"] Kelendők voltak a székelyföldi termékek a budapesti kiállításon[/caption] Népszerűnek bizonyult a kiállítás Kovács Zoltán, az „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás megvalósításáért felelős kormánybiztos hangsúlyozta, hogy csak az első napon 20 ezren látogattak el a kiállításra, így a központi helyszínen, a Hungexpo területén addig 300 ezernél is többen látták már a kiállítást. A teljes rendezvényen, 530 különböző helyszínen addig összesen 1 millió-húszezer látogató volt részese az eseménysorozatnak. – A Kárpát-medence kincseinek több mint fele Székelyföldről származik. Véleményem szerint ez óriási eredmény, hiszen ebből is látszik, hogy a határon túli vidékek közül Székelyföld nagy szerepet tölt be a termelői piacon. Az idei OMÉK-on is megjelentek a tejtermékek, a hegyvidék adta lehetőségeket is kiaknázták, hiszen az erdei gyümölcsökből készült termékek, illetve különböző mézek is megjelentek. Jelen voltak azok a szervezetek, szakemberek, kollégák, akik nap mint nap dolgoznak a helyi termelőkért. Jó volt találkozni az itteni képviselőkkel, kapcsolatokat építeni és ápolni, illetve ez az esemény nagyban hozzá tudott járulni ahhoz is, hogy előre jussunk és átlássuk azt, hogy mi a feladatunk az elkövetkező két évben – nyilatkozta lapunknak Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke. [caption id="attachment_134229" align="alignnone" width="2048"] Megadták a módját. Népviseletben szolgálták fel a finomságokat[/caption] Elégedett székely gazdák A vásáron megjelent gazdák valamennyien, kivétel nélkül elégedettek voltak az eseménnyel, sokan már harmadik alkalommal vettek részt az OMÉK-on. A termelőknek nemcsak értékesítésre kínált lehetőséget ez az esemény, hanem nagyon jó kapcsolatokat is sikerült teremteniük. – Az idei OMÉK mérföldkő számunkra. Ezelőtt két évvel a Ribon termékeivel kijöttünk felmérni a piacot, és akkor pozitív visszajelzést kaptunk az elképzeléseinkről. Most már egy letisztult, jogvédett termékpalettával érkeztünk, amellyel bátran ki merünk állni a nemzetközi piacra is. Nem hagyományos termékekről van szó, ezek mind egy prémium kategóriát képviselnek, amelyek rendkívül pozitív hatást tudnak gyakorolni az egészségünkre. Nagyon jó tapasztalattal távozunk erről a vásárról, számos pozitív visszajelzést kaptunk, rengeteg kapcsolatot sikerült felépítenünk. Ugyanakkor egy ehhez hasonló kaliberű esemény eredményeit háromszázhatvanöt nap múltán lehet reálisan kiértékelni – összegezte benyomásait János Ferdinánd, a csíkmadarasi Garden Proiect tulajdonosa. A termékek nagy sikernek örvendtek, hiszen a termelők többsége alig tudta úgy beosztani a portékájukat, hogy minden napra elegendő jusson – Nagyon jó vásár volt ez. A lehető legjobbat mondhatok el mindenről, a szervezésről, csapatról, a helyszínről. Volt olyan vásárló, aki kifejezetten a termékeim miatt látogatott el a vásárra, hogy ismét bevásárolhasson a téli időszakra. Úgy hiszem, ennél nagyobb eredményről álmodni sem mertem volna – mesélte meghatódva Bartalis Rozália, a gyergyócsomafalvi Fenyőalja Egyesület tagja. [caption id="attachment_134230" align="alignnone" width="1167"] Mutatósak voltak a szentábrahámi fűszerek[/caption] A gazdag, sokoldalú, élelmiszer- és helyitermék-kínálaton kívül néptáncegyüttesek, népi zenekarok, autentikus viseletek bemutatói is várták a látogatókat. Térségünk nemcsak a helyi, egészséges élelmiszerekkel képviseltette magát, hanem kultúrájából is nyújtott ízelítőt. Székelyföld valamennyi vidéke képviseltette magát kulturálisan is, a HUNGEXPO B pavilonja mindig zajos volt a táncoktól, az előadásoktól és az énekléstől. – A Székely termék védjeggyel rendelkező termékek most már egyértelműen nemzetközi szinten is megállják a helyüket. A termelőink a környezetünk adottságainak kihasználásával tisztességes jövedelmet tudnak maguknak biztosítani. Elsősorban a külföldön lévő fiataloknak tud nagyon jó jövőképet sugározni és jó példát szolgálni az a tény, hogy a Székely termék védjegycsalád által biztosított értékesítési felületekben folyamatos potenciál van. Ráadásul a gazdaszervezetek, illetve az ügynökség közös munkájára hosszú távon is számíthatnak – nyilatkozta Cilip Árpád, Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatója.

Szilágyi Dalma-Orsolya