Húsfeldolgozó üzemekbe és egy méhészetbe látogattak a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának végzős élelmiszermérnök-hallgatói. Dr. Gyenge László vezetésével a gyergyószentmiklósi Benedek húsfeldolgozóban és a csíkjenőfalvi Tercsi vágóhídon és húsfeldolgozóban, dr. Albert Csilla és dr. Salamon Rozália-Veronika kíséretében pedig a Csíkpálfalvi Mézözönnél ismerkedtek meg a termelési és csomagolási folyamatokkal.

A szakmai látogatások különösen fontosak a diploma megszerzése előtt álló hallgatóknak: lehetőséget adnak arra, hogy az órákon tanultakat valós üzemi környezetben lássák, kérdezzenek a szakemberektől, és közelebbről megismerjék leendő munkájukat. A programok során egykori sapientiás hallgatókkal is találkoztak, akik saját szakmai tapasztalataikat osztották meg velük.