Szakmai előadásokkal, termelői vásárral, gasztronómiai bemutatókkal és gyermekprogramokkal várták az érdeklődőket a hétvégén a csíksomlyói Mária-kertben a Székelyföldi Gyógynövénynapokon. A rendezvény célja a régió gyógynövényes és kulináris örökségének népszerűsítése volt. A szakemberek a fűszerek tudatos használatáról, az erdélyi konyha fűszervilágáról, az ehető vadnövényekről, valamint a szárhegyi káposzta- és a sáfránytermesztésről tartottak előadásokat. A gasztronómiai kínálatból kiemelkedett a madéfalvi Amadé Panzió csapata, akik az 1690-es évekből származó Ferencesek főztje szakácskönyv receptje alapján készítettek savanyú pecsenyét.

A megnyitón László Csongor, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének falugazdásza bejelentette: a gyógynövényes tematikát kilencedik kiemelt ágazatként emelik be az egyesület tevékenységébe. Kelemen Gábriel társszervező szerint a rendezvény mögött mára egy elkötelezett közösség áll, amely a természetes gyógymódok népszerűsítését szolgálja, és emlékeztetett: a gyógynövények Isten ajándékai.

Böjte Csaba testvér üzenetét Szabó Katalin tolmácsolta. A ferences szerzetes a csíksomlyói Mária-kertet „tündérkertnek” nevezte, felidézte Kájoni János Herbáriumát, és áldását küldte a találkozóra, valamint a termelők portékáira.

+

×

×

×

×

×

×