Pénteken és szombaton tartják a csíkszeredai Petőfi utcában a Füst és Só Székelyföldi Szalonnamustrát, ahol rengeteg finom hústermék, hagyományos és helyi termékek vására, valamint több kísérőprogram – előadások, kvízjáték, gyermekprogramok – is várja az érdeklődőket. A szalonnájukat „versenyeztetni” vágyók termékeiket (legalább egy kilogrammot) holnap 10 és 12 óra között nevezhetik be a 14 és 16 óra között zajló kóstolásra a Petőfi utca és a Majláth Gusztáv Károly tér találkozásánál. Az ünnepélyes díjátadót szombaton 12 órától tartják, a közönségszavazás nyertesei mellett a húsipari termékeket előállító székelyföldi cégek legjobb szalonnáit is díjazzák.