Minden pálinka párlat, de nem minden párlat pálinka…

Bár első írásos említése Erdélyből való, a név­használat uniós és magyarországi szabályai miatt az anyaország határain túl hivatalosan csak párlatnak nevezhető az egyik „legmagyarabb” ital: a pálinka elnevezés ugyanis az Európai Unió által bejegyzett földrajzi árujelző, amelyet kizárólag Magyarországon termett gyümölcsből, az ott készített és palackozott gyümölcspárlatok esetében lehet használni. Egyedüli kivételként az ausztriai barackpálinka használható bizonyos osztrák tartományokban. Az Erdélyben készült pá­linka megnevezése tehát a kereskedelemben a hatályos szabályoknak megfelelően csak párlat lehet. Székelyföldi szakemberek szerint ideje lenne újragondolni a megnevezés szabályozását, ami lehetne rugalmasabb és megengedőbb a Kárpát-medence többi magyarlakta vidékének te­kintetében is.