Gomba- és áfonyagyűjtés csak engedéllyel

Ellenőrzések az erdőkben

Az esős időjárás számos gyűjthető gombafajnak kedvez, ám fontos tudni, hogy az erdőtulajdonos engedélye nélkül tetemes bírságra számíthat az, aki erdei terményeket gyűjt. Ennek ellenére nehezen lehet fellépni a törvényszegők ellen: egyeseket a közbirtokosságok és a csendőrség folyamatos ellenőrzései sem riasztanak el.

Medve ellen szarvasgomba?

Mikorrhizált mogyorócsemete-ültetvény Csíkmadarason

A mogyoró és a szarvasgomba szimbiózisára épülő ültetvények hosszú távon akár jövedelmező és fenntartható megélhetési formát is kínálhatnak egy-egy család számára a Csíki-medencében is – vallja János Ferdinánd kertészmérnök. A szakemberrel Csíkmadaras határában, a beszédes nevű Mogyorós-dűlőben létrehozott ültetvényén találkoztunk, ahol helyszíni szemlén ismertette és mutatta be, miért jelenthet alternatívát a szarvasgombával beoltott mogyoró termesztése térségünkben az agráriumot érintő kihívások közepette.

Erdei gombás grillezett sügérfilé

Székely Konyha és Kert

Gombák, kertek, párlatok

Székely Gazda

Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny bírálásán jártunk. Ezt követően Bodó Gyulával a tavaszi gombákról, valamint az otthoni zöldségtermesztésről beszélgettünk.

Összedőlt az újlaki ortodox fatemplom

Új hajlékot építenének

Több mint tíz éve emészti gombafertőzés az újlaki ortodox templomot, felújítására nem tudtak időben elegendő pénzt gyűjteni. Az egyház 2023-ban lemondott a templom megmentéséről annak állapota miatt. Az épület hajója a múlt héten összeroskadt.

Májusi pereszke és rókagomba terem decemberben

A gombák is érzik a klímaváltozást

Sikaszóban vargányát, Ivóban vörösödő húsú róka­gombát, máshol májusi pereszkét és csiperkét is találtak az elmúlt két hétben. Mindez – tekintettel arra, hogy decembert írunk – szokatlan jelenség. Egy általunk megkérdezett gombaszakértő szerint az egyre enyhébb telek miatt nemcsak az őszi és tavaszi, hanem mediterrán égövi gombafajok is megjelennek erdeinkben.

Gombacsemege

Ne csak ősszel fogyasszuk!

Az ősz beköszöntével a természet bőkezűen kínálja újabb szezonális kincseit. Az év ezen időszakában a gombák sok család asztalán jelennek meg rendszeresen levesek, főzelékek, pörköltek formájában, ám ezeket a kalapos finomságokat a kamra mélyére is el lehet tárolni savanyúságként vagy akár szárított formában.

Piricskei Gombanap

Piricskei gombanap

Mit tegyünk gombamérgezés gyanúja esetén?

Nem mind ehető, ami szép

Bár térségünkben ritkán fordul elő gombamérgezés, a szakemberek arra figyelmeztetnek: a legveszélyesebb fajok akár halálosak is lehetnek. Dr. Fogarasi Zoltán főorvos vázolta, mire kell figyelni, és mi a teendő, ha baj történik.

Nyári Mókamaraton