A Hargita Megye Tanácsa alin­téz­ményeként működő Hargita Megye Fejlesztési Ügynöksége Romániából egyedüli kedvezményezettként valósítja meg a CAPfuture – Információs intézkedések az egészséges és minőségi élelmiszerekért című európai projektet. A pályázatot 2021 júliusában hagyták jóvá, a projekt időtartama 12 hónap, így 2022 júliusáig tart. Az ökológiai gazdálkodás, a precíziós gazdálkodás népszerűsítése, az új európai stratégia A tanyától a tányérig – Farm to Fork, a fiatal gazdálkodók országon belüli maradásának ösztönzése, valamint az egészséges élelmiszer-termelés és a bio minősítés támogatása szerepel a CAP projekt fő célkitűzései között. Konkrétan a tanulókat és hallgatókat tájékoztatják az Európai Unió Közös Agrárpolitikájáról, akik érdeklődnek az európai intézkedések iránt ezen a területen, és speciális szakon tanulnak, például az agroturizmus vagy a kertészet területén. Továbbá felhívják a figyelmüket a kistermelők, gazdák tevékenységére és a biotermékek, az egészséges táplálkozás fontosságára. A fiatalok a projekt egyik legfontosabb célcsoportja, ezért a projekt célja a középiskolások mellett az Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karával való együttműködés is. A projekt öt tematikus látogatás megszervezését irányozza elő a megye gazdaságaiban középiskolások és egyetemisták számára. Az első három látogatás november elején lesz, decemberben pedig az utolsó kettő, természetesen az egészségügyi korlátozó intézkedések betartásával. Ezt a tevékenységet a régió több iskolájával együttműködésben szervezik meg, és valódi lehetőség lesz a fiatalok számára, hogy tisztább képet kapjanak a termelési folyamatról, az élelmiszerek alapanyagának feldolgozásáról. Borboly Csaba, a megyei tanács elnöke szerint az a céljuk, hogy a fiatalokhoz közelebb vigyék a termelői tevékenységet, tudatos vásárlásra neveljék a gyermekeket. – Ezekben a törekvésekben fontos Hargita Megye Tanácsa letisztult jövőképe és Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének munkája, illetve az európai uniós források lehívása. De nagy szerepük van a helyi termelőknek és a hagyományos vásároknak, ahol megmutatják munkájuk eredményét. Több mint tíz éve indítottuk el a Székely termék mozgalmat, erőt merítünk ennek eredményeiből, és folytatjuk a munkát céljaink megvalósítása érdekében – fejtette ki az elöljáró. A fejlesztési ügynökség igazgatója, Csilip Árpád szerint nagy eredményként, ugyanakkor komoly kihívásként is kezelik, hogy elnyerték erre a brüsszeli támogatást. – A projekt egyformán célozza a már meglévő gazdaságokat mint jó példákat, a fiatal gazdákat tájékoztatással és tapasztalatcserékkel, a fogyasztókat a helyi, hagyományos és egészséges élelmiszerek fogyasztására ösztönzésével, a diákokat pedig farmlátogatásokkal, jó gyakorlatok bemutatásával. Szeretnénk, ha egyre több fogyasztó ismerné fel, hogy helyi termékek fogyasztásával nemcsak a helyi gazdaságot élénkíti, hanem az egészsége megőrzése érdekében is lényeges lépést tesz – nyilatkozta az igazgató. A projektben négy tapasztalatcserét is terveznek, Szlovákiában, Magyarországon és Belgiumban. Ezek közül az első novemberben lesz, az egészségügyi korlátozó intézkedések alakulásától függően. Így 15 gazdálkodó vehet részt a szlovákiai küldöttségben, ez a rendezvény egyedülálló lehetőség az ökológiai gazdálkodás és a biotanúsítás terén tapasztalatszerzésre és -cserére. Ezek a tapasztalatcserék hozzáadott értéket jelentenek a megye gazdálkodóinak és termelőinek, köztük azoknak, akik a több mint 11 éves, helyi Székely termék védjegy birtokában értékesítenek termékeket. A brand a méhészeti kézműves termékek, kolbászok, hentesáru, péksütemények, zöldségek széles választékát öleli fel, és a lista folytatható. A külföldi utazások nagyszerű lehetőségek lesznek e helyi termékek népszerűsítésére külföldön is. Bár a legtöbb projekttag számára ez új tapasztalat, öröm számukra, hogy ezzel a projekttel hozzájárulhatnak a precíziós mezőgazdaság népszerűsítéséhez, a Tanyától a tányérig stratégiához, lehetőségük nyílik tapasztalatcserén részt venni, amelyből sok új dolgot tanulnak, és biztosak abban, hogy megbirkóznak az új kihívásokkal. A projekt értéke 182 185,69 euró, az Európai Bizottság Közös Agrárpolitika Tájékoztatási Programja (IMCAP) és Hargita Megye Tanácsa finanszírozza. A CAPfuture IMCAP Inform 2021 projekt alakulásáról naprakész információkat találnak a program Facebook-oldalán.