Havi viszonyításban 3 százalékkal, éves összehasonlításban pedig 1,3 százalékkal nőtt januárban a romániai tejüzemek által felvásárolt és feldolgozott nyers tej mennyisége. Az importtej volumene az év első hónapjában 14 581 tonnára, azaz a feldolgozott összmennyiség 20 százalékára rúgott. Közel 73 ezer tonna – egészen pontosan 72 819 tonna – tejet dolgoztak fel az év első hónapja alatt a romániai tejüzemek, ami az előző hónapban, azaz a tavaly decemberben felvásárolt mennyiséghez viszonyítva 2136 tonnás, vagyis 3 százalékos növekedést takar – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) januári tejipari jelentéséből. A januárban feldolgozott tejmennyiségből 14 581 tonna, azaz a termeléshez felvásárolt tejmennyiség 20,02 százaléka külföldi tejgazdaságokból származott. A hazai tejüzemek 2016 decemberében 13 942 tonna nyers tejet rendeltek külföldről, ehhez képest januárban a termeléshez használt importtej volumene 639 tonnával, vagyis havi viszonyításban 4,6 százalékkal bővült. A januárban feldolgozott tejmennyiség egyébként 3,88 százalékos zsír- és 3,30 százalékos fehérjetartalmú volt – olvasható ki a jelentésből. Ami a januári termelésből származó végtermékeket illeti, a feldolgozott tejmennyiségből 26 400 tonna dobozos, zacskós csomagolású étkezési tejként, 17 696 tonna savanyított tejtermékek formájában, 5337 tonna tejfölként, 6239 tonna sajtként, 1041 tonna pedig vaj formájában került az érlelőkbe, vagy pedig hagyta el a feldolgozók kapuját. Domján Levente