borús égbolt
enyhe eső
enyhe havazás
Profittermesztés
A nyár után az ősz következik, ez önmagában nem jelent többletinformációt. Ám ha vége a nyári szabadságolásoknak, kirándulásoknak és kikapcsolódásnak, visszaáll minden a rendes kerékvágásba? Elkezdődik az a rend, amely társadalmunkat évszázadok óta jellemzi. Ez azonban leginkább az irodai, vagy éppen az ipar valamely ágában dolgozókra igaz, a mezőgazdaságban egészen más a helyzet.
Az elmúlt időszak a mezőgazdaságban a télre való felkészülésről szólt. Gyermekkoromban többször is kilátogattam a mezőre, és láthattam a sokaságot, ahogy kemény, verítékes munka árán műveli a termőtalajt. Azért beszélek múlt időben, mert napjainkban – talán egy-két hobbi-mezőgazdálkodót leszámítva – nem igazán látni embert kézi szerszámmal a kezében naphosszat a tűző napon dolgozni. Azt a parasztot, akinek vonásait az idő véste, barázdált arcvonását meg maga az élet, az állandó fizikai munka okozta fáradság nyomta rá.
Nos, gyerekként nyári vakációim bizonyos hányadát ehhez hasonló dolgos emberek társaságában töltöttem. Testközelből láthattam, miként gyöngyözik homlokukon a veríték, szikár testük és érdes kezeik mintegy jelezvén az idegen számára, hogy bizony, akik a falusi életmódra rendezkedtek be, azoknak a szalonnát két egyszerű okból el kell fogyasztaniuk. Egyrészt, hogy a telet megbírják, másrészt szalonna csak úgy lesz, hogyha a jószágnak biztosítják az élelmet, amelyhez igencsak megterhelő, mezőn végzett munka szükséges. Ehhez a fizikai terheléshez reggelire a manapság divatosnak számító müzli nem elegendő, egész napra ismét csak a szalonna nyújtotta a legstabilabb energiaforrást.
Ebben az évben is számtalanszor jártam a mezőn, viszont gyerekkoromhoz képest a helyzet megváltozott, egy-két emberen kívül csupán gépeket láttam, és a kabinokból kikandikáló fejeket. A mezőgazdaság megváltozott, mondhatni 180 fokos fordulatot vett. Állat és ember ideje leáldozóban van a mezőkön. És ne gondolja senki, hogy ez csupán a távoli jövő, ez már lassan Székelyföldön is meghonosodott jelenség. Ma már inkább a mezőgazdaság is a többlet-, vagyis profitorientált termelés elvén működik, ám kérdés, vajon utóbbi mennyire egészséges a környezetre és ránk, emberekre nézve? Az biztos, hogy kényelmesebb, de hosszú távon, vajon mivel jár?
Vlaicu Lajos
