Növekszik a vajfogyasztás
Az Euromonitor piackutató cég felmérései szerint ebben az esztendőben vajvásárlásra mintegy 350 millió lejt fog fordítani az ország lakossága. Ennek hozzávetőlegesen 70 millió 200 g-os kiszerelésű csomag felel meg, ami azt jelenti, hogy egy család éves fogyasztása 9 csomag vaj körül van. Egyébként a statisztikai adatok szerint az utóbbi két esztendő során a vajeladás 27%-kal növekedett. A tejipar keretében a vajtermelés éllovasai az Albalact, a FrieslandCampina, a Lactalis és a Covalact. A piackutatók szerint a zsiradék és -olajféleségek teljes, 2,3 milliárd lejes évi üzleti forgalmából 15%-ot vallhat magáénak a vaj.