Mixerversenyt rendez a Kovászna Megyei Művészeti és Népiskola, a sepsiszentgyörgyi Old Man’s Pub, a Tatratea, illetve a SanctGeorgius április 27-én Saint George Summer címmel. A kétfordulós vetélkedőn a résztvevők három klasszikus, kevert standard italt készítenek el, a második fordulóban pedig minden versenyzőnek egy saját maga által kitalált italt kell elkészítenie. [caption id="attachment_48118" align="aligncenter" width="594"] Dóci Lóránt bartender[/caption] A sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskolának feltett célja, hogy reagáljon a munkaerőpiac igényeire: az elmúlt időszakban több alkalommal is szervezett olyan képzéseket, amelyek a háromszéki vendéglátós munkaadók irányából érkező igényeket fedik le. „Az iskola művészeti tevékenységét sokan ismerik, de az is célunk, hogy a felnőttképzés is megjelenjen a tevékenységünkben, az elmúlt bő évben ezen a területen is sok tanfolyamot tartottunk. A szakoktatás hiányosságait próbáljuk lefedni, hisz azt tapasztaljuk, hogy az országos szintű reakciók mindig késnek. A helyi vállalkozók igényeit ismerjük, és igyekszünk olyan képzéseket szervezni, amelyek megélhetést biztosítanak” – fogalmazott Gáj Nándor, az iskola vezetője. Az egyik ilyen képzés a brassói Mihai Fetcu által lebonyolított mixertanfolyam. Ez a folyamatban lévő kurzus arra teremt lehetőséget, hogy azok, akik már mixerként dolgoznak, vagy éppen most sajátítanák el a szakma alapjait, megfelelő elméleti és gyakorlati hátteret kapjanak. A mixertanfolyam iránt tanúsított érdeklődés hatására a Kovászna Megyei Művészeti és Népiskola, a sepsiszentgyörgyi Old Man’s Pub, a Tatratea, illetve a SanctGeorgius közösen szervezi meg a Saint George Summer mixerversenyt április 27-én 21 órától az Old Man’s Pubban. Az első körben a résztvevők három klasszikus, kevert standard italt készítenek el. Az első egy longdrink, amelyhez Tatra Teat használnak fel, a második a Cosmopolitan, a harmadik feladat pedig egy B52 shot elkészítése. A második fordulóban minden versenyző egy saját maga által kitalált italt készít el, amelynek a Jodhpu Gin képezi az alapját. Ez lesz a Saint George Summer Coktail címre törő ital. A nyertesek promóvideó-készítést, vásárlási utalványt, továbbképzési lehetőséget és italcsomagot vihetnek haza. A nyertes italt a nyár során több helyszínen lehet majd fogyasztani is. A versennyel, illetve a jelentkezéssel kapcsolatos információkat részletesebben a nepiskola.com vagy az artecovasna.ro címen érhetnek el az érdeklődők. A szervezésben részt vesz Dóci Lóránt bartender is. Mint Székelyföldön sokan, ő is önerőből sajátította el a szakma rejtélyeit, hiszen ilyen irányú szakképzéseket csak az utóbbi pár év során szerveztek. „Amikor elkezdtem a koktélkészítést, az volt a legnehezebb, hogy meg kellett ismernem az italokat, alapanyagokat. Rengeteg erős ital, likőr, gyümölcs van: kell ismerni az italok előállítási folyamatát, az alapanyagokat, amiből készültek, milyen eljárással: ez befolyásolja azt, hogy milyen ízek jönnek ki belőlük, mi mivel harmonizál. A versenyről való részvételről azt gondolom, hogy senkinek nem kell tartani tőle, ezen csak mindenki nyerhet. Még egy teljesen laikus, koktélszerető ember is tapasztalatot szerez, nagyon is jó bulinak látom, hiszen együtt harcolunk azért, hogy közelebb hozzuk az emberekhez a koktélokat. Megmutathatjuk, hogy egyszerű alapanyagokból milyen jó italokat lehet kihozni, szerintem ez a megmérettetés lényege” – fogalmazott Dóci. (x)