Ízes lesz, illatos és színes, újra elhozza a vidéket a városba, sőt meglepetést is tartogat a nyolcadik – ígérik a szervezők, akik már teljes gőzerővel készülnek a három napig tartó VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra. [caption id="attachment_36142" align="aligncenter" width="2048"] Ízes, édes, illatos. A fesztivál az együttlétre is kiváló alkalom Fotó: Lázár Emese[/caption] Gőzerővel készülnek a szervezők, résztvevők Székely­udvarhely egyik leghangulatosabb, legízesebb rendezvényére, az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra. A szeptember 23–25. között zajló, a sorban immár a nyolcadik fesztivál valóban elhozza Székelyudvarhelyre a vidék minden ízért, illatát, fülünkbe húzza muzsikáját, bemutatja népviseletét. A Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért által 2008-ban az értékteremtés és hagyományőrzés, a falvaink értékeinek újrafelfedezése, megmutatása és népszerűsítése szándékával útjára indított fesztivál szervezői ismét találkozóra hívják Udvarhelyszék településeit: falu a faluval, falu a várossal „randevúzik” idén is a Minifocipályán. A Gyümölcsfesztivál nemcsak a tapasztalatcserére, jókedvű együttlétre ad alkalmat. Vásári jellege is volt/van a háromnapos rendezvénynek, hiszen ideje alatt beköltözik a falu a városba, és minden kisebb-nagyobb közösség elhozza, bemutatja és megvételre kínálja saját portékáját. A kamra polcáról lekerülnek a békebeli recept alapján készült lekvárok, szörpök, lehet venni, vinni a cserépbögrében feketéllő igazi szilvakatyót, levendulával illatosított szörpöt, vagy mennyei málnaízet. De ennél is érdekesebb, hogy bizonyos falvak népe helyben is főzi, kavarja a finomabbnál finomabb gyümölcslekvárokat, és a népművészeti remekekkel feldíszített sátrakban jókedvvel, bőséggel kínálják a házit, a szilvás gombóctól az almás tésztáig, az erdők, mezők javából készült ínyencségekig, a jófajta gyümölcsökig minden szabad a szemnek-szájnak, kosárnak. Közben a téren megy a terefere, receptcsere, mert az, aki igazi, békebeli receptet akar „elcsenni”, szintén nem marad hoppon: saját tapasztalatunk, hogy a portékát kínáló gazdasszo­nyok szívesen elárulják például a mennyei somlekvár készítésének csínját-bínját. Nem lesz ez másként az idei, nyolcadik, „legízesebb hétvégén” sem, akad bőven nézni- és kóstolni való is. Színes lesz a felhozatal, hiszen már több udvarhelyszéki közösség jelezte, hogy részt vesz a Gyümölcsfesztiválon. A szervezők részéről a jutalmazás sem marad el: a gyógynövénnyel ízesített legfinomabb lekvárt, a legtökéletesebbre faragott töklámpást, a legszemrevalóbb díszítést és viseletet szakmai zsűri mustrálja, értékeli. A látogatóknak is jár babér: a legízletesebb, erdei és/vagy székely gyümölcsökkel ízesített gyümölcsös kosárkák (sütemény!) tulajdonosát is díjazzák. Újdonsága az idei kiadásnak, hogy a faluközösségek Nagy Közös Teakészítéssel jelentkeznek, lesz gyümölcsöző fotózkodás és a gyermekek a gyógy- és fűszernövények felismerésében is bizonyíthatják tájékozottságukat. Ezek mellett kulturális programokkal is kedveskednek a látogatóknak. Néptáncosok, népzenészek, népdalkórus, szólóénekesek, citerások, furulyások gondoskodnak a fülbemászó muzsikáról. De lesz könnyűzenekoncert, bábszínház és még a gyümölcszenekar is elhúzza a nótát. A gyermekek a Gyümölcsfurfang Játszóházban ügyeskedhetnek, kézműveskedhetnek, lesz Pénzmentes övezet, be lehet lépni az Időbankba és adni-venni lesz jó a Cserebere placcon. A Gyümölcsfesztivál ez alkalommal egy tudományosabb arcát is megmutatja. Az első napon, pénteken A gyógynövények szerepe a közösségek életmódváltásában címmel szerveznek nemzetközi konferenciát a Városháza Szent István-termében, és a három nap alatt több szakmai előadásra, műhelymunkára és projektbemutatóra is sort kerítenek. A fenti felsorolás csak ízelítő abból a sokszínűségből, amelyet a VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál tartogat mindazoknak, akik akár visszatérő vendégei, akár újonc látogatói lesznek a szervezők által joggal „a Kárpát-medence legízesebb fesztiválja, a 2016-os esztendő év legfinomabb hétvégéje”-ként hirdetett eseménynek. Aki előzetes kóstolót szeretne, mindenképpen látogasson el a www.gyumolcsfesztival.ro honlapra, vagy tekintse meg az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál Facebook-profilt, ahol megtalálja a rendezvény történetét, az előző kiadások részletes, filmekkel és képekkel is illusztrált krónikáját. [box type="shadow" ]Szubjektív utóhang a VII. Gyümölcsfesztivál után A tavalyi Gyümölcsfesztivál után azon töprengtünk, hogy kell-e folytatni, egyáltalán: mikor kell megállni? Az elmúlt évek során sokan elismerték, hogy gyümölcsfesztiváljaink úttörő jellegűek voltak a régióban és nagy segítséget nyújtottak a gyümölcsöket termesztők portékáinak piacra juttatásában, értékesítésében. A környezetünkben megtermesztett gyümölcsök és az abból készült termékek értékesítése által (mellék)jövedelmet biztosítunk a vidéki családoknak, segítjük fenntarthatóvá tenni a kisléptékű gazdaságokat és hozzájárulunk környezetünk sokszínűségének megtartásához. Olyan kihívások ezek, amelyekre csak összefogással és kölcsönös segítségnyújtással lehet válaszolni. Visszaemlékeztünk a legkorábbi Gyümölcsfesztiválra, amelyet megfeszített közösségi munka kellett megelőzzön azért, hogy a falvak gazdasszonyai elfogadják, az éléskamráik polcaira rejtett lekvárjuk, befőttjük, szörpjük, termékük igencsak piacos, nem szabad restellni megmutatni azt a nagyvilágnak. A kezdeti gyümölcsfesztiválokat egyrészt ezért volt nehéz megszervezni… Másrészt azért sem volt könnyű, mert azt a hitet is szükséges volt kialakítani, hogy falvaink kulturális hagyományai annyira értékesek és sokszínűek, hogy azokkal akár egy háromnapos rendezvénysorozatot is tartalmasan fel lehet tölteni. Előző alkalmakkor az is bebizonyosodott, hogy akkor is van érdeklődés erre a rendezvényre, ha „csupán” udvarhelyszéki és ráadásul amatőr fellépők mutatják be néptáncaikat, népdalaikat, meséiket, ugyanakkor csak helyi ételeket és italokat fogyasztunk a fesztivál ideje alatt. Úgy gondoljuk, hogy a Civitasnak sikerült megőriznie az idők során a Gyümölcsfesztivál ezen egyedi, tiszta jellegét. Ennek eredményeképpen kialakult az a Gyümölcsfesztivál-közönség és -közösség, amely tagjainak éppen erre van szükségük, és nem egyébre. Évről évre várják ezt az eseményt, amely nem harsány és ízléstelen, hanem nyugodt és családias hangulatú. Meglátásunk szerint az emberek azért is gyümölcsfesztiváloznak szeretettel és jókedvvel minden esztendőben – akár forróság van, akár szemerkél az őszi eső –, mert jó részük tudatában van annak, hogy természeti értékeinket meg kell becsülni, hagyományainkat meg kell élni, vidéki közösségeink megmaradásától függ nemzetünk jövője, gyerekeink itthon való boldogulása. A fesztiválpiacot megvizsgálva azt tapasztaltuk, hogy – jellegzetességét figyelembe véve – a Gyümölcsfesztiválnak nincs helyettesítője. Sokan vannak olyanok, akik sajnálnák, ha elmaradna 2016-ban, de vannak elegen olyanok is, akik még nem is ismerik. Helybéliek, de természetesen távolabbi vidékeken élők is. Számukra, a magunk számára, az összefogás és a szép jövő reményében meghoztuk a döntést, és sok támogató és önkéntes segítségével nekigyürkőztünk a Kárpát-medence legízesebb fesztiválja 2016-os kiadásának megszervezéséhez! Ígérjük, a VIII. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál sem fog szűkölködni ízekben, színekben, kellemes érzésekben, meglepetésekben! A Civitas Alapítvány szervezőcsapata[/box] Lázár Emese