A hónap végén, szeptember 24–27. között rendezik meg Parajdon Sóvidék egyik legnagyobb közösségi eseményét, a nemzetközi töltöttkáposzta-fesztivált. Románia első gasztronómiai rendezvénysorozata jubileumra készül: huszadik alkalommal hívják életre a „töltött káposztás csatározást”. Határtalan „töltött káposztás csatározás” indult útnak 1994 őszén, azóta Erdély egyik legrangosabb gasztronómiai eseményévé nőtte ki magát a parajdi töltöttkáposzta-fesztivál. Nem volt könnyű az út, megélt nehéz esztendőket is, volt év, amikor kimaradt, szóba került az elköltöztetése Sepsiszentgyörgyre, de a helyi önkormányzat végül a „sírból hozta vissza”, ma pedig már ismét teljes fényében tündököl a számos kulturális, sport és gasztronómiai programot felvonultató rendezvénysorozat. Idén szeptember 24–27. között négy napon át várják az érdeklődők ezreit a káposztakóstolás és -főzés mellett számos más izgalmas programmal és naponta változó tematikával. Az utcadíszítésre kihegyezett csütörtök a „szorgos-dolgos tündérkezeké”, a péntek a „gyermekek napja” még a töltöttkáposzta-készítésben is, a szombati nap mottója „A főzés örömei a tündérvilágban”, a vasárnap pedig a „Tündérkerti Zenebona” jegyében zajlik. A koncertekkel, vetélkedőkkel, előadásokkal fűszerezett fesztivál fő attrakciója természetesen a szombati töltöttkáposzta-főző verseny lesz, amelyre nem árt idejében jelentkezni, tavaly ugyanis a szervezőknek idő előtt le kellett zárniuk a résztvevői listát, a község parkjának befogadóképessége miatt. Az eltökéltséggel, együttműködéssel és összefogással immár huszadik alkalommal megszervezett parajdi gasztronómiai ünnep a hónap végén ismét bizonyíthatja, hogy Sóvidéken nem minden a sóról szól. Bokor Sándor, Parajd polgármestere pedig azt reméli, hogy a jubiláló rendezvénnyel megkoronázhatják a bányának, a strandnak és újabban a wellness-központnak is köszönhető idei, igen sikeres turistaidényt. Szász Csaba