A csíkszeredai Venczel József Szakközépiskola tanulói és tanárai 2025. június 28. és július 12. között életre szóló élményekkel gazdagodtak: a török riviérán, a festői Kabak Kayu-öbölnél töltöttek két felejthetetlen hetet. Az Erasmus+ 2024-1-RO01-KA121-VET000213332 számú pályázat keretében az élelmiszeripari technikusi osztályokból négy kilencedikes és tíz tizedikes diák vett részt a szakmai gyakorlaton Ambrus Orsolya és Részeg Ildikó tanárnők kíséretében.

A tanulók három vendéglátóhelyen – a Reflections Camp Kabakban, a See Valley-ben, valamint a Kabak Restaurant and Barban – sajátították el a szakma fortélyait. A fogadó szervezet, a Bademagaci Turizm ve Emlak Ltd. Şti. és a támogató szervezet, az ANATOLIA EDUCATION kulcsszerepet játszott a program sikerében, biztosítva a magas színvonalú szakmai hátteret, a szervezést és a koordinációt. A szállást és az ellátást a Recreation Camp Kabak Koyu biztosította, kiváló körülmények között, hozzájárulva a résztvevők kényelméhez és jó hangulatához.

A mindennapi munka mellett a diákok és kísérőik szabadidejükben felfedezhették a környék természeti kincseit: úsztak a tengerben, pihentek a villák medencéjében, illetve kirándulásokat tettek Fethiye, Ölüdeniz és Saklikent vidékére. A színes programoknak köszönhetően nemcsak szakmai tapasztalatokkal, hanem életre szóló élményekkel is gazdagodtak, miközben közelebbről megismerhették a török kultúrát.
A projekt a tanárok fejlődését is szolgálta, és a tanári program egy időben zajlott a diákok szakmai gyakorlatával: két mérnök-tanár, Ianosi Irén és Szabó Zsuzsanna egy ötnapos job shadowing programon vett részt Fethiyében, a Şefika Pekin Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi korszerű, jól felszerelt intézményében. A tanárok aktívan bekapcsolódtak az oktatási tevékenységekbe, tapasztalatot szereztek a digitális tananyagok, interaktív eszközök használatában, valamint a diákok aktív bevonását segítő módszerek alkalmazásában. Az itt szerzett ismeretek beépülnek az iskola mindennapi oktatási gyakorlatába, ezzel is emelve a képzés színvonalát.

A pályázat eredményeként a diákok szakmai tudása gyarapodott, fejlődött problémamegoldó képességük, idegen nyelvű kommunikációjuk és csapatmunkában való jártasságuk, miközben nyitottabbá váltak más kultúrák iránt. Mindezt tanúsítják az Europass-igazolványok, a cégek által kiadott munkaigazolványok, valamint a részvételi igazolások.
Az elmúlt hat sikeres külföldi szakmai gyakorlat is bizonyítja, hogy iskolánk nemcsak diákjai tudását és világlátását bővíti, hanem tanárai szakmai fejlődését is támogatja, így közösen építve egy nyitottabb, korszerűbb oktatási környezetet.

Részeg Ildikó projektvezető